全面細(xì)致檢查確保學(xué)校食品安全一一條河鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全檢查簡(jiǎn)訊

條河中學(xué)王續(xù)元

2023年6月29日下午，永城市人大常委會(huì)黨組副書記邵明杰、永城市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)歐陽波、條河鎮(zhèn)黨委副書記王雁冰、條河市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)尹亮在條河鎮(zhèn)中心校校長(zhǎng)孫峰、條河鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)魏東威同志的陪同下，對(duì)條河中學(xué)的食堂食品安全、食品衛(wèi)生等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查！ 邵明杰書記首先查看了食堂操作間，并對(duì)當(dāng)日的食材進(jìn)行檢查，并給出了可行性建議和意見。 邵明杰書記查看了學(xué)校食品留樣情況，對(duì)食品留樣記錄逐一查看，詢問了菜肴制作是否按照相關(guān)規(guī)定操作，食品留樣必須嚴(yán)格按照要求，嚴(yán)把劑量關(guān)，嚴(yán)把48小時(shí)時(shí)間關(guān)。并要求對(duì)食堂進(jìn)行數(shù)量登記入冊(cè)，并嚴(yán)格進(jìn)行把控，監(jiān)管到位。 檢查組對(duì)食堂面食制作過程認(rèn)真查詢，并對(duì)制作過程中的注意事項(xiàng)提出了指導(dǎo)意見。 邵明杰書記查看了食堂器具衛(wèi)生。 尹亮所長(zhǎng)問詢并查看了學(xué)校食堂安全的各項(xiàng)制度，詢問了就餐人數(shù)，從業(yè)人員是否能按時(shí)、按質(zhì)完成相關(guān)工作，食堂負(fù)責(zé)人李自賢同志逐一進(jìn)行了解答！ 食品安全無小事，學(xué)校也進(jìn)一步對(duì)食堂加強(qiáng)管理。健立健全落實(shí)好各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)對(duì)食堂組織機(jī)構(gòu)管理和人員培訓(xùn)。要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生情況，增強(qiáng)安全意識(shí)，規(guī)范操作，嚴(yán)防意備發(fā)生。 在主管部門和學(xué)校的高度重視下，學(xué)校食堂一定會(huì)提供更好的服務(wù)，安全衛(wèi)生的飯菜，讓社會(huì)放心、讓領(lǐng)導(dǎo)省心、讓全校師生滿意。