<p class="ql-block"> 端午即事</p><p class="ql-block"> 文天祥 〔宋代〕</p><p class="ql-block"> 五月五日午，贈我一枝艾。</p><p class="ql-block"> 故人不可見，新知萬里外。</p><p class="ql-block"> 丹心照夙昔，鬢發(fā)日已改。 </p><p class="ql-block"> 我欲從靈均，三湘隔遼海。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">譯文: 五月五日的端午節(jié)，你贈與了我一枝艾草。故去的人已看不見，新結交的朋友又在萬里之外。往日一心只想為國盡忠的人，現(xiàn)在已經(jīng)白發(fā)蒼蒼。我想要從屈原那里得到希望，只是三湘被遼海阻隔太過遙遠。</p> <p class="ql-block">端午節(jié):古老的粽子，古老的鍋灶，老少圍著棕子，其樂濃濃。</p> <p class="ql-block">包粽子是一門技術活:用料，配料，包的技術都會影響棕子的味道，八十六歲的老奶奶精堪的包粽子技術還真牛皮，這牛皮不是吹的，不信你來嘗，好看又好吃。</p> <p class="ql-block">美味粽子的三大要素:好食材，好手藝，還有古老的柴火灶。</p> <p class="ql-block">豆殼灰汁對粽子的作用</p><p class="ql-block">1、糯米用豆殼灰汁泡制，會變?yōu)榻瘘S，能增強粽子的色質(zhì)和清香味，增強口感和<span style="font-size:18px;">食欲。</span>2、據(jù)說可以起到補中益氣和健脾止瀉的功效。3、灰汁粽子有助消化，滋補養(yǎng)生。4、傳說灰汁為防止因吃粽子導致胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等也有作用。</p>
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