筑牢安全線嚴把食品關——副縣長易新生一行深入千斤中學檢查指導食品安全工作

千斤初中

6月14日上午，副縣長易新生一行在千斤鄉(xiāng)劉鄉(xiāng)長及市監(jiān)所等部門領導陪同下到新縣千斤鄉(xiāng)初級中學對食品安全工作進行檢查指導。 易縣長就學校食堂經(jīng)營模式、食材配送情況、飯菜質(zhì)量和價格、食品安全和管理等方面做了詳細了解。易縣長強調(diào)要高度重視學校食品安全工作，并結(jié)合身邊的食品安全事件，現(xiàn)場講給在場的工作人員聽，再次警醒各位食品管理人員和員工要切實規(guī)范操作、不忽視細節(jié)，確保食品安全。同時，要求市監(jiān)所加強學校食品安全檢查。 最后，易縣長就食堂工作管理提出了指導意見：一是選好食堂員工，開展好員工培訓，管理好食堂門，保證操作過程和就餐過程安全。二是做好食堂細節(jié)管理，杜絕剩飯剩菜，落實防鼠、防蠅、防塵等食品安全防范工作。三是保證飯菜質(zhì)量，服務好學生。 為落實易縣長的指導意見，更有力保證我校食堂食品安全，我校利用中午時間立即組織食堂員工和管理人員開食堂員工培訓會，進一步提高了員工食品安全知識，強化了對食品安全的思想認識。 雖然臨近期末且天氣炎熱，但學校食品安全工作是后期工作的重點。同時我們將加大宣傳力度，向師生宣傳相關的食品安全常識和法律法規(guī)，不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。