醬爆馬蹄鴨脯 <p class="ql-block">用料</p><p class="ql-block">鴨胸 500克</p><p class="ql-block">甜面醬 15克</p><p class="ql-block">料酒 少許</p><p class="ql-block">大蔥 10克</p><p class="ql-block">食用油 50克</p><p class="ql-block">白糖，雞精 適量</p><p class="ql-block">豌豆粒50克</p><p class="ql-block">雞蛋1個(gè)</p><p class="ql-block">去皮馬蹄20克</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1將雞蛋攪拌均勻，炒熟</p><p class="ql-block">2去皮馬蹄切片，馬蹄片個(gè)豌豆粒焯水至斷生</p><p class="ql-block">3鴨胸切片用料酒腌制10分鐘</p><p class="ql-block">4炒鍋放火上加入油燒七成熱，放入腌好的鴨片炸熟，再把蔥白倒入</p><p class="ql-block">5稍微過油后倒入漏勺控干油備用</p><p class="ql-block">6鍋底留油倒入大蔥，甜面醬炒香，烹入料酒，加入雞精，糖，少許水淀粉調(diào)汁</p><p class="ql-block">7倒入鴨片，雞蛋，馬蹄片，雞蛋翻炒均勻，出鍋即可</p> <p class="ql-block"> 我們把為幼兒提供健康的營養(yǎng)膳食，作為重要的課題不斷實(shí)踐研究。也請(qǐng)您關(guān)注我們的光明美食廚房美篇，關(guān)注幼兒的身心健康，更多美食推薦等著您！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">光明幼兒園營養(yǎng)餐辦公室</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">6711 6906 / 8782 3929</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">東城區(qū)青少年健康中心</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">學(xué)生營養(yǎng)餐辦公室</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">6405 2957</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作編輯：醫(yī)務(wù)室</p><p class="ql-block">美食制作：光明幼兒園廚師組</p><p class="ql-block">美食攝影：李迪、程碧洋</p><p class="ql-block">審核：任曉燕、楊維武</p>
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