嗨！雞蛋（篁竹郡幼兒園小2班五月主題活動(dòng)）

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思維建構(gòu)圖和主題網(wǎng)絡(luò)圖課程緣起 周一早餐吃雞蛋的時(shí)候，孩子們總是說(shuō)：老師，我不吃雞蛋可以嗎？老師，這個(gè)蛋黃我吃不下，丟了可以嗎…… 有些小朋友趁老師不注意的時(shí)候偷偷的把雞蛋扔進(jìn)垃圾桶，有的小朋友還會(huì)將雞蛋偷偷的揣進(jìn)自己的衣服口袋里。為了讓孩子們喜歡上吃雞蛋，所以特預(yù)設(shè)了以“嗨！雞蛋”為主題的系列活動(dòng)。 01初始雞蛋 雞蛋寶寶—————大調(diào)查 01初始雞蛋 ———大大小小的雞蛋為了讓寶貝們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)雞蛋，我們舉行了探究活動(dòng)：《大大小小的雞蛋》，通過(guò)本次活動(dòng)孩子們了解了蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，知道了雖然都是雞蛋，但是它們的顏色不同，大小也不同！ 我們的觀察：默默說(shuō)：老師這個(gè)生雞蛋的蛋液摸起來(lái)起來(lái)滑滑的琪琪說(shuō)：老師這個(gè)生雞蛋摸起來(lái)涼涼的佳佳說(shuō)：老師這個(gè)生雞蛋摸起來(lái)黏黏糊糊的，好神奇呀～文文說(shuō)：老師這個(gè)雞蛋聞起來(lái)有個(gè)奇怪的味道～ 　　別看一個(gè)小小的雞蛋，它的結(jié)構(gòu)可不少哦 　　老師有話說(shuō)： 在“識(shí)蛋”的過(guò)程中，孩子們通過(guò)多種感官去感知，用自己的方式大膽描述。學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考、增強(qiáng)了語(yǔ)言表達(dá)能力、豐富想象力、鍛煉了動(dòng)手操作能力，同時(shí)也豐富了孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。在“識(shí)蛋”的過(guò)程中引發(fā)了孩子們探究的方向。 　　了解了生雞蛋的結(jié)構(gòu)后，我們有了新的疑問(wèn)：生雞蛋熟雞蛋有什么不一樣呢？水煮蛋，荷包蛋可以給我們答案。 我們的發(fā)現(xiàn)：生的雞蛋是液體，蛋清是透明的，熟的雞蛋是固體，蛋清也變成了白色的固體。 看看自己制作的荷包蛋吧：用白色太空泥當(dāng)?shù)鞍住S色的太空泥當(dāng)?shù)包S～ 01初始雞蛋 護(hù)蛋行動(dòng)（感恩母親節(jié)） 　　看，我們給自己的蛋寶寶都取了一個(gè)好聽(tīng)的名字，爸爸媽媽還和我一起記錄了護(hù)蛋行動(dòng)的心得 　　通過(guò)本次護(hù)蛋行動(dòng)讓孩子們了解媽媽愛(ài)護(hù)寶寶的各種方法，感受媽媽對(duì)自己濃厚的的愛(ài)！從而學(xué)會(huì)感恩，增強(qiáng)了孩子們的責(zé)任心！ 　　愛(ài)要大聲說(shuō)出來(lái) （爸爸媽媽?zhuān)銈冃量嗬?！我們?ài)你） 02變身蛋 ——繪本《雞蛋哥哥》 02變身蛋 ——蛋寶寶穿新衣 02變身蛋 ——蛋殼貼貼畫(huà) 02變身蛋 ———《數(shù)數(shù)蛋寶寶》 03雞蛋美食 　　雞蛋寶寶的本領(lǐng)很大，除了會(huì)變身，還可以變成美食呢～ 雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和其他微營(yíng)養(yǎng)素，其氨基酸的種類(lèi)和其他恰恰跟人體氨基酸的成分相一致，這有利于人體更好地吸收和消化雞蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一～ 雞蛋美食制作、品嘗與分享活動(dòng) 04雞蛋探探 　　實(shí)驗(yàn)一：可樂(lè)泡雞蛋，觀察我們的雞蛋發(fā)生了哪些變化？ 　　實(shí)驗(yàn)小結(jié)：可樂(lè)泡雞蛋，引導(dǎo)幼兒觀察雞蛋的變化，培養(yǎng)幼兒初步的健康意識(shí)，了解喝可樂(lè)等碳酸飲料對(duì)我們牙齒和身體的壞處。 實(shí)驗(yàn)二：醋泡雞蛋 觀察發(fā)現(xiàn)我們的雞蛋發(fā)生了哪些變化？ 實(shí)驗(yàn)小結(jié)：白醋泡雞蛋滿足幼兒的好奇心，激發(fā)幼兒的探究興趣，感知雞蛋的變化過(guò)程，感受科學(xué)小實(shí)驗(yàn)的有趣和神奇。 　　通過(guò)本月《嗨！雞蛋》主題活動(dòng)的開(kāi)展，寶貝們對(duì)雞蛋有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。在活動(dòng)中，孩子們不斷探索、發(fā)現(xiàn)、操作，增強(qiáng)了他們思維能力和動(dòng)手操作能力，在美食中感知蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)與同伴分享，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。