科學(xué)食養(yǎng) 助力兒童健康成長(zhǎng)

可可愛(ài)愛(ài)?~?

親愛(ài)的寶貝們： 你們好！ 時(shí)間過(guò)得好快啊，5月20日馬上又要到了，這可是咱們“約定”的日子。每年的“5.20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，咱們今天一起聊聊營(yíng)養(yǎng)、說(shuō)說(shuō)健康。 去年咱們學(xué)習(xí)的“健康12字秘訣”：知營(yíng)養(yǎng)、會(huì)運(yùn)動(dòng)、防肥胖、促健康，相信你們已經(jīng)熟記于心了吧！營(yíng)養(yǎng)是健康的根本，營(yíng)養(yǎng)不僅僅是指合理膳食，還包括我們今天要講的“科學(xué)食養(yǎng)”。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)自古就有“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏”的理念，我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)也應(yīng)遵循春天萌生、夏天滋長(zhǎng)、秋天收獲、冬天儲(chǔ)藏的規(guī)律。寶貝們，你們正處在生機(jī)蓬勃的發(fā)育階段，很容易因?yàn)轱嬍巢划?dāng)、偏食、挑食等原因而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、超重肥胖等健康問(wèn)題。我們根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理論、傳統(tǒng)中醫(yī)理論和兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)科學(xué)研究文獻(xiàn)證據(jù)，對(duì)寶貝們的日常食養(yǎng)提出4條原則和建議。 <h1 style="text-align: center;">（一）食物多樣，滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育需要</h1> 每餐要包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋、奶和大豆等食物中的3類(lèi)及以上。每天食物種類(lèi)達(dá)到12種以上，每周25種以上。每天足量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，每天吃禽畜肉、水產(chǎn)品各40-75g，每天吃蛋類(lèi)25-50g，每天飲奶300ml以上。另外，要多吃新鮮蔬菜、水果，每天吃蔬菜300-500g，每天吃水果150-350g。 <h1 style="text-align: center;">（二）合理選擇，養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣</h1> 養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，是脾胃運(yùn)化、功能良好的重要因素。我們要做到一日三餐規(guī)律飲食，不挑食偏食、不饑飽無(wú)常，合理選擇零食（酸奶、堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇），足量飲水，不喝含糖飲料。避免生冷、油膩、堅(jiān)硬、不潔的食物，少吃高鹽、高糖、高脂及含反式脂肪酸的食物。 <h1 style="text-align: center;">（三）吃動(dòng)平衡，保證充足睡眠時(shí)間</h1> 適度參加體育鍛煉，每天保證1小時(shí)陽(yáng)光戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育和保護(hù)視力都非常有益。運(yùn)動(dòng)種類(lèi)包括中等強(qiáng)度的身體活動(dòng)（如跳繩、籃球、游泳等）和傳統(tǒng)健身方式（如武術(shù)等）等適合自己的運(yùn)動(dòng)。減少靜坐時(shí)間和視屏?xí)r間，保證充足睡眠。 <h1 style="text-align: center;">（四）認(rèn)識(shí)食物，主動(dòng)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)</h1> 要善于發(fā)現(xiàn)生活中的點(diǎn)滴營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，學(xué)以致用，舉一反三。認(rèn)識(shí)食物和會(huì)挑選食物是健康生活的第一步，了解各種食物的食養(yǎng)特點(diǎn)，如蔥、蒜、韭菜等屬于辛溫類(lèi)食物，適宜在寒氣漸退的春天食用；如雪梨、銀耳等屬于甘潤(rùn)養(yǎng)肺類(lèi)食物，適宜在干燥的秋季食用；鴨肉、豬瘦肉等屬于溫補(bǔ)養(yǎng)陰類(lèi)食物，適宜在寒冷的冬季食用。其實(shí)，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論與傳統(tǒng)食養(yǎng)內(nèi)涵異曲同工，也提示你們要多吃新鮮水果（如上述雪梨）和深色蔬菜（如上述韭菜），為了保證生長(zhǎng)發(fā)育，也要攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如上述鴨肉、豬瘦肉）。寶貝們，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期是人生中最具活力的一段歲月，也是你們生長(zhǎng)發(fā)育最重要的時(shí)期，寶貝們，愿你們健康快樂(lè)成長(zhǎng)！