好吃的米豆腐—幼師附屬幼兒園小四班湘情四季特色課程穎er <p class="ql-block">米豆腐是渝、鄂、湘、黔武陵山地區(qū)地方小吃，口感潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成，可以放上調(diào)料涼拌做成“涼拌米豆腐”美食。</p> <p class="ql-block">米豆腐也是湘西的一大特色美食小吃，為了讓小朋友體驗(yàn)到美食的快樂，我們一起動手制作美味的涼拌米豆腐。</p> <p class="ql-block">在實(shí)操前，老師給幼兒講解米豆腐的制作方法。</p> <p class="ql-block">觀看視頻進(jìn)一步了解米豆腐的制作工序。</p> <p class="ql-block">米豆腐、生抽、食鹽、雞精、蔥、黃瓜、香醋是本次制作涼拌米豆腐的食材和調(diào)料。</p> <p class="ql-block">老師向小朋友介紹調(diào)料，方便小朋友等一下調(diào)料。</p> <p class="ql-block">老師給小朋友先拌一碗，讓小朋友熟悉步驟。</p> <p class="ql-block">美味的涼拌米豆腐制作好啦！</p> <p class="ql-block">小朋友們有秩序分組上來拌米豆腐啦</p> <p class="ql-block">每個(gè)小朋友根據(jù)自己的喜好放調(diào)料</p> <p class="ql-block">我們的小朋友在盡情享受美食，這次的米豆腐可是小朋友自己拌的哦，味道肯定超級好????</p> <p class="ql-block">每一次的生活實(shí)踐，讓幼兒在享受美食中學(xué)習(xí)生活小技能，在做中學(xué)，是開展實(shí)踐活動的意義。</p> 豆腐小朋友涼拌調(diào)料美食制作老師小吃幼兒美味