《豆芽生長記》——育星幼兒園班本課程

拾玖

為了讓孩子們主動地探知植物生長的秘密，并能通過自己動手實(shí)踐，在體驗(yàn)大自然無窮奧秘的同時(shí)激發(fā)出探索自然環(huán)境的濃厚興趣，育星幼兒園中三班開展了《豆芽生長記》班本課程主題活動。 課程起源 孩子們在主題課“珍惜糧食”中，認(rèn)識了琳瑯滿目的豆子：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆……他們想知道這些豆子可以用來做什么，于是，一場由“豆子”引發(fā)的課程就誕生了。 課程目標(biāo) 小朋友們互相討論分享，都想試一試。于是，中三班的小朋友開啟了豆豆變豆芽之旅…… 《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確指出：“要有意識的引導(dǎo)幼兒觀察周圍事物，學(xué)習(xí)觀察的基本方法，并與幼兒一起通過戶外活動、種植和飼養(yǎng)活動，感知生物的多樣性和獨(dú)特性，以及生長發(fā)育、繁殖和死亡的過程，使幼兒在探索自然的過程中獲得間接經(jīng)驗(yàn)與直接經(jīng)驗(yàn)。 豆芽之旅 1、挑選豆豆小朋友們選取好的豆子，用干凈的水將豆豆洗干凈，放入器具里面。 2、浸泡豆豆接下來，我們把豆豆泡在水里！對了，可要記得在里面墊一張濕棉布，最后還要在豆豆上面蓋上一層哦。 3、照顧豆芽我們每一天定時(shí)給豆豆換水、觀察、發(fā)現(xiàn)、記錄。期待著豆豆的新變化，在等待豆豆變豆芽的時(shí)間里，從未停下討論的步伐。 小插曲：豆芽變色了 豆芽在發(fā)芽過程中，存放環(huán)境的溫度可以保持在23攝氏度左右，同時(shí)要保證遮光，使豆芽避免接觸到陽光照射。因?yàn)闇囟容^低和接觸陽光，都有可能使發(fā)芽的豆芽變成紅色或粉紅色。在豆芽發(fā)芽的過程中不要總是打開蓋子查看進(jìn)度，因?yàn)槊看未蜷_蓋子的時(shí)候都會讓綠豆芽見光。尤其是將發(fā)芽容器置于光線較強(qiáng)的地方時(shí)，更不能輕易打開蓋子查看，以免豆芽接觸陽光后變成紅色。變色的豆芽，就不能要了。你們可以再重新泡豆豆、發(fā)豆芽，不過，這次一定要吸取上次失敗的教訓(xùn)哦？ 沒關(guān)系，繼續(xù)泡豆豆！這次，，每次換水時(shí)都在黑漆漆的環(huán)境中進(jìn)行換水，不讓豆芽寶寶見到陽光。第二、第三天，豆寶寶越來越胖，撐開綠衣服，露出了胖嘟嘟的身體！像小蝌蚪，好可愛哦！ 打卡豆芽 小豆芽每天都會長長一點(diǎn)，我們把小豆芽的模樣打卡記錄下來。一起用畫筆記錄豆芽的成長！? 豆芽豐收 見證奇跡的時(shí)刻到了！豆寶寶變身成功，成為真正的豆芽啦!竟然和超市里賣的一模一樣! 我們把豆芽交給廚房阿姨，不一會香噴噴的炒豆芽就出鍋啦！這是我們親手培育的豆芽，真香呀！ 孩子們在培育豆芽的過程中自己動手解決問題，同時(shí)仔細(xì)觀察了綠豆的生長過程，知道了綠豆發(fā)芽需要水、適宜的溫度、避光。在活動中不僅發(fā)展了幼兒的觀察能力、動手操作能力，還激發(fā)了幼兒參與活動的興趣，讓寶貝們愛上探索與實(shí)踐。 來源：坂仔育星幼兒園撰稿：賴妙芳審稿：賴碧芳、吳小蘭