<p class="ql-block">給大家分享一道開胃小菜</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備食材:白蘿卜一根,(500克)左右,蒜三粒,青椒或者紅椒一個(gè),八角一顆,花椒幾粒,干辣椒兩個(gè),老式釀造醬油80克,陳醋50克,白糖30克</p> <p class="ql-block">白蘿卜切成硬幣厚的薄片,加入2克鹽,少許白糖腌制半小時(shí),然后擠出水分,用清水沖洗幾遍去除蘿卜的苦味和臭味,一定要攥干水分才好入味哦</p><p class="ql-block">起鍋燒油,油開放入八角、花椒、干辣椒,炸出香味,然后把所有食材混合均勻,趁熱把炸好的干辣椒倒入食材里,繼續(xù)攪拌均勻,冷藏倆小時(shí)即可食用,味道不錯(cuò)哦</p>
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