諸葛菜

怡然

諸葛菜又名二月蘭，十字花科，諸葛菜屬一年或二年生草本植物。花期4-5月，果期5-6月。 　　諸葛菜分布于遼寧、河北、河南、山東等地，生長于平原、山地、路旁、田邊、溝邊等較潮濕處；較耐陰，有一定散射光就能正常生長，耐寒性強，對土壤要求不嚴(yán)，一般園土均能生長。 　　諸葛菜觀賞價值較佳，在公園、林緣、城市街道、高速公路或鐵路兩側(cè)的綠化帶均可栽植。 　　諸葛菜營養(yǎng)豐富，生長容易，采收方便，產(chǎn)量較高?！吨袊叩戎参飯D鑒》中記載:諸葛菜莖葉可作野菜食用。其亞油酸比例較高，對人體有利，因亞油酸具有降低人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的功能，并可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物。

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