<p class="ql-block"> 聞喜西湖夜景</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 何沁學</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 聞喜歷史悠久，文化厚重，是《左傳》記載的董父豢龍之地，古為晉國古都。秦置左邑、桐鄉(xiāng)二縣。西漢元鼎六年（公元前111年），漢武帝劉徹巡幸緱氏途經(jīng)桐鄉(xiāng)，聞南越大捷，遂賜桐鄉(xiāng)為“聞喜”。至東漢，省左邑，并稱聞喜，至今已2100余年了。在全國所有縣域中，聞喜是唯一一個縣名中帶喜字的縣，與喜結(jié)緣，因喜呈祥。</p><p class="ql-block"> 楹聯(lián)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化塔尖上的明珠，是文化宣傳的輕騎兵、先鋒隊，是文化強縣的加油站、發(fā)動機，是文化旅游的擎旗手、啦啦隊！文化強縣，楹聯(lián)先行，這是聞喜縣委十年前就提出的口號，今年楹聯(lián)又被列入縣政府工作報告，我們楹聯(lián)人要提高政治站位，圍繞中心，服務(wù)大局，為家鄉(xiāng)的各項事業(yè)發(fā)展鼓與呼，這是我們這一代楹聯(lián)人所肩負的歷史使命，讓我們拿作品說話，為家鄉(xiāng)代言！</p><p class="ql-block"> 本期特推出聞喜美食系列，歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)宣傳！美食是一個地方老百姓在長期生活中勤勞和智慧的結(jié)晶，是人們對美好生活的向往。歡迎大家到聞喜來，品嘗聞喜美食，享受美好人生！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大特產(chǎn)之——聞喜花饃</b></p><p class="ql-block">鐘靈于聞喜，伴涑水峨嵋滋育，集歷史、人文、民俗、藝術(shù)于一身，搓揉捏摁，熙熙哉落翠飛紅！賞皇廷圣貢，華夏奇葩，同蒸就一鍋錦繡，滿目玲瓏，精品饃花贏鳳藻；</p><p class="ql-block">馳譽以寰球，攜網(wǎng)媒報刊賡揚，闖北京、上海、深圳、羅馬以萬里，綺麗妙絕，赫赫矣神工巧匠！看遺產(chǎn)騰芳，世博煥彩，共塑成萬種斑斕，千秋祥瑞，桐鄉(xiāng)春韻舞龍章。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大特產(chǎn)之——聞喜煮餅</b></p><p class="ql-block">鍋內(nèi)煮乾坤混沌，聞蜜糖拌餡，栗黃生色，灌飴漿，裹麻仁，鐘此餅怡神，貢品當年嬴御座；</p><p class="ql-block">世間享甜美春秋，喜魯迅訪賢，心愛慰朝，興特產(chǎn)，延口福，引鄉(xiāng)愁入夢，醇香萬里載嘉聲。</p><p class="ql-block">注：1、魯迅先生在小說《孤獨者》中有“我提著兩包聞喜產(chǎn)的煮餅去看友人魏連毅”的字句。2、郭蘭英，別名郭心愛。抗美援朝期間，著名歌唱家郭蘭英與聞喜領(lǐng)導(dǎo)帶著2000包煮餅，一起赴朝慰問志愿軍戰(zhàn)士。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>?題聞喜十大特產(chǎn)之——董澤白蓮</b></p><p class="ql-block">五千年董澤扎根，汲龍池養(yǎng)分，播貢品遠名，雖出淤泥，但添盛饌；</p><p class="ql-block">九萬里白蓮毓秀，傳多孔之奇，享三瓜之脆，且榮君子，大步錦程。</p><p class="ql-block">注：1、董澤湖是《左傳》記載養(yǎng)龍的地方。2、本地蓮菜確比其它地方多個眼。3、老品牌有柳葉青、金三瓜等。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大特產(chǎn)之——涑川茼蒿</b></p><p class="ql-block">藥食同源，攜春入味，涑川鮮嫩名天下；</p><p class="ql-block">岐黃長載，養(yǎng)胃安心，福地馨香美舌尖。</p><p class="ql-block">注：岐黃：指黃帝和岐伯，傳說是中醫(yī)的始祖。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大名吃之——蔥花餅</b></p><p class="ql-block">出爐盡帶黃金甲，拾起舌尖記憶，疊層間郁郁蔥香，直呼過癮；</p><p class="ql-block">待客先嘗案上珍，捧來聞喜佳饈，酥脆處盤盤心意，真叫解饞！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大名吃——油糕</b></p><p class="ql-block">燙半盔面，包一撮餡，支起油鍋，把日子煮甜煮美；</p><p class="ql-block">三晉傳名，滿口生香，邀來好友，讓金丸養(yǎng)眼養(yǎng)心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大名吃之——老虎頭（油疙瘩）</b></p><p class="ql-block">和面見功夫，稠稀可控，下鍋雙筷夾開，蓬松突現(xiàn)虎頭勢；</p><p class="ql-block">聞香添食欲，滋味長存，蘸蒜一番搞定，肺腑盡縈晉膳風。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大名吃——菜盒</b></p><p class="ql-block">小吃大文章，包就時鮮，看菜嫩餡香，烙出金黃添口福；</p><p class="ql-block">民間多智慧，講成故事，喜呼朋喚友，品來美味解鄉(xiāng)愁。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>?題聞喜十大名吃之——鋪翻</b></p><p class="ql-block">鏊上攪稀稠，巧佐蔥花、椒葉，粗糧細作，憶凋敝之年，煎饃曾在梁頭掛；</p><p class="ql-block">店中嘗日月，再添雞蛋、素油，香氣遠飄，看往來之客，美味長留夢里尋。</p><p class="ql-block">注：鋪翻，又作鋪飯、樸范等，東鄉(xiāng)人叫煎饃，烙時較大。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>題聞喜十大名吃——北塬小璇</b></p><p class="ql-block">面食奪天工，薄如翼，圓如月，早年招待媒人、佳婿，塬上情真常款客；</p><p class="ql-block">舌尖添口福，品者歡，嘗者欣，今日鋪排生育、喬遷，民間味美樂當家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 版權(quán)所有</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 大美聞喜歡迎您！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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