芳春銀杏品物語，匠心巧手習(xí)技能——長沙市周南秀峰學(xué)校一、二年級2023年春季銀杏主題研學(xué)活動紀實

今我來思

“芳春平仲綠”，暮春時節(jié)，銀杏枝頭生機勃勃，綠意盎然。長沙市周南秀峰學(xué)?！般y杏樹下”綜合主題課程在校內(nèi)、校外進一步推進實施。2023年上學(xué)期，圍繞銀杏主題，學(xué)校開發(fā)了系列食育文化課程、銀杏制品產(chǎn)品課程，將銀杏元素在生活中的應(yīng)用內(nèi)涵進行了深度挖掘，與中國民族貿(mào)易促進會一鄉(xiāng)一品產(chǎn)教融合全國示范基地——博庠文化園合作設(shè)計了研學(xué)課程“芳春銀杏品物語，匠心巧手習(xí)技能”。該課程實施貫穿1-8年級，根據(jù)孩子們的年齡特點和能力發(fā)展，分4個學(xué)段開發(fā)，每個學(xué)段設(shè)計了2-3個實踐項目。 　　為提升低年級孩子的勞動素養(yǎng)，一、二年級組結(jié)合《勞動課程標準》第一學(xué)段勞動任務(wù)群3“烹飪與營養(yǎng)”、任務(wù)群5“傳統(tǒng)工藝制作”的內(nèi)容要求，依托綜合實踐、研學(xué)活動，在博庠文化園開展“銀杏酥餅巧手制”“銀杏拓染趣味多”兩個項目實踐。孩子們走出課堂，親近自然，在實踐中拓展視野，在體驗中激發(fā)創(chuàng)造力。 2.2班 2.3班 1.3班 1.4班 　　此次研學(xué)活動的地點是博庠文化園。研學(xué)活動前，學(xué)校就組織老師和同學(xué)們充分了解銀杏的來歷及銀杏葉、銀杏果的藥用價值、食用價值及審美價值并分發(fā)了研學(xué)實踐活動單。經(jīng)過四十分鐘的車程，走過一段鄉(xiāng)間的小路，孩子們以小組為單元圍坐在一起開始了今天的第一個活動：制作銀杏美食。導(dǎo)學(xué)老師在課前給同學(xué)講述了許多和銀杏相關(guān)的知識，孩子們也爭先恐后地舉手回答銀杏周邊知識，看來大家在研學(xué)前置課程中學(xué)到的可真不少。 　　搟面杖、銀杏果面團、模具等孩子們平時見都未見過的陌生工具在老師及組員的配合下也制作得有模有樣。由于天氣比較冷，面團變得有些硬，有的同學(xué)搟著搟著發(fā)現(xiàn)面團開裂了，一旁的同學(xué)看到了連忙告訴他要先用手的溫度讓面團變軟再用搟面杖搟，果然不一會就有許多星星、花朵、小房子、愛心等圖案的小餅干們誕生了因為是自己親手制作，也顯得格外可愛了些。不少同學(xué)紛紛向老師和伙伴們展示自己的成果，分享開心和喜悅。 　　大自然是我們最廣闊的教室。下午，我們移動到銀杏拓染教室開啟了銀杏手工之旅。聽完導(dǎo)游的講解后，同學(xué)們已經(jīng)躍躍欲試了。在此刻的教室里，同學(xué)們對手上的銀杏葉充滿了好奇，通過視覺、觸覺去觀察、去感受，你拿小錘子，我摘銀杏葉，孩子們一步一步按照老師所教的方法開始了自己的創(chuàng)作。但是由于植物染料難于上色，許多同學(xué)敲了一會后就發(fā)現(xiàn)手臂酸了，時不時揉揉自己的小手。剛想放棄不再用力錘時，又被其同小組的同學(xué)鼓勵，一邊有節(jié)奏的敲打一邊鼓勵自己繼續(xù)堅持，這便是同伴的意義。暮春嫩綠的色彩通過孩子們的巧手被點綴在了麻布上，構(gòu)成了一幅幅賞心悅目的美麗圖畫。 　　研學(xué)活動中，孩子們不僅僅于動手操作中掌握了制作銀杏美食的方法、步驟，學(xué)會了如何進行簡單的植物拓染，從中感受到了勞動之樂，勞動之美，還學(xué)習(xí)了觀察銀杏樹的生長變化，探索銀杏葉的葉面紋理等植物特征。更為難能可貴的是，研學(xué)中遇到困惑、難題，孩子們或主動發(fā)問、積極思考，或?qū)で髱椭幦≈С?，正如銀杏葉的花語表達“和諧、堅韌及永恒的愛”，他們在活動中所體現(xiàn)的團隊合作精神、堅韌進取精神讓人刮目相看，實踐育人、勞動育人的魅力與價值也在此間展露無遺。