巧手做蛋撻——弋陽縣第一小學(xué)二（2）班家長進(jìn)課堂活動

朱坑學(xué)校童依琳

家長不僅是家庭教育的主角，也是學(xué)校教育活動的支持者、參與者與合作者。為了構(gòu)筑學(xué)校、家長和孩子三方互動的平臺，充分挖掘家校合作的巨大潛力，2023年4月21日，弋陽縣第一小學(xué)二年級（2）班開展了家長進(jìn)課堂活動。 本次給我們帶來精彩課堂的家長是祝子豪同學(xué)的媽媽，教同學(xué)們學(xué)做蛋撻。 祝媽媽首先了解大家在之前有沒有做蛋撻的經(jīng)歷，然后向大家展示做蛋撻需要的工具與食材：空氣炸鍋、打蛋器、盆、蛋撻皮、牛奶、雞蛋等。 接下來就開始正式制作蛋撻啦！ 第一步：預(yù)熱空氣炸鍋至180°C第二步：制作蛋撻液打五個雞蛋→攪拌至蛋黃蛋清混合→加白砂糖→加純牛奶→攪拌均勻第三步：用勺子將蛋撻液舀蛋撻皮中，不能太滿了哦∽第四步：把蛋撻放入預(yù)熱好的空氣炸鍋，等待10分鐘 祝媽媽在細(xì)致地給孩子們講解與演示蛋撻制作過程，孩子們也躍躍欲試，體驗蛋撻的制作。 在等待蛋撻出爐的過程中，孩子們開始自我介紹，唱起歌來，一片歡樂。蛋撻的香味漸漸彌漫教室，孩子們個個瞪大眼睛盯著空氣炸鍋，垂涎欲滴。 嘀嗒...嘀嗒...漫長的等待之后，我們的蛋撻終于出爐啦！濃濃的蛋撻奶香味久久不散，孩子們看到有自己參與制作的蛋撻成型，品嘗著香噴噴的蛋撻，一個個都興奮不已，臉上洋溢著快樂、開心、幸福。 本次的家長進(jìn)課堂活動，通過制作蛋撻活動，孩子們對蛋撻制作過程有了一定的了解，體驗自己動手制作的快樂，引導(dǎo)孩子將制作的蛋撻和身邊的伙伴一起品嘗，從而獲得分享的快樂！