“雞屎藤”家鄉(xiāng)美食

長安幼

“雞屎藤餅”是鄉(xiāng)味濃郁的美食。每逢農(nóng)歷三月初三，嶺南一帶幾乎家家戶戶，都有吃雞屎藤餅的習(xí)慣。長安幼兒園為了讓孩子們親身感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化，各班圍繞“雞屎藤”課題開展系列活動。 認(rèn)知活動 “雞屎藤”的葉子是什么形狀的呢？又是什么味道的？老師們通過直觀的方法讓孩子看一看，摸一摸，聞一聞，近距離認(rèn)識雞屎藤的特征。 社會實(shí)踐 “雞屎藤”生長在什么地方？走，請爸爸媽媽帶孩子走進(jìn)大自然，一起尋找“雞屎藤”的足跡。??哇，我找到雞屎藤了??圍墻上、大樹下、小溪邊………到處都能找到“雞屎藤”的身影～～ 制作美食 讓我們一起把“雞屎藤”做成美味的“雞屎藤餅”吧～～首先，我們把雞屎藤的葉子一片一片摘下來。 可別忘了幫它們洗白白喔～～ 然后把“雞屎藤”葉子和糯米一起磨成粉，加上糖漿一起揉呀揉呀，綠粉團(tuán)完成了? 我們也來幫忙揉一揉～～ 最后，就是我們小朋友大展身手的時候了～～我們把大粉團(tuán)掰成一個個小粉團(tuán)，搓一搓再壓在模具中，用力壓一壓。咔嚓，一個個漂亮的餅就蹦出來了～～ 成果共品 “雞屎藤餅”黑黑的，帶有一股獨(dú)特的清香。哇，味道好極了~～ 好好吃耶? 孩子們通過親自動手，感受到了勞動的樂趣，體驗(yàn)了成功的喜悅。這次活動，不僅提高了他們的動手能力，豐富了孩子的認(rèn)知，也培養(yǎng)了孩子們講衛(wèi)生的習(xí)慣，更加懂得了分享帶來的快樂。