谷雨“食椿”｜品嘗春天的味道——煙臺(tái)市市級(jí)機(jī)關(guān)幼兒園海兔班谷雨節(jié)氣活動(dòng)

海兔班

谷雨，是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，取自“雨生百谷”之意。這一天，有喝谷雨茶、吃春走春等習(xí)俗，人們把春天采摘、食用香椿說(shuō)成是“吃春”。 抓住春天的尾巴，海兔班的寶貝們親手制作“香椿雞蛋餅”，品嘗春的味道。 　　香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。 “葉子綠綠的，邊上還有紅色” “香椿梗太硬了” “聞起來(lái)味兒很大，不知道吃著香不香” 寶貝們仔細(xì)觀察，迫不及待想嘗一嘗它的味道。 ·洗凈焯水 　　為了我們的健康，要把香椿表面的有害物質(zhì)硝酸鹽清理干凈呀，燙煮之后的香椿維生素C的含量會(huì)更加豐富～ 　　焯水之后的香椿有什么變化呢？ ·切成小段 　　第一次嘗試打雞蛋，寶貝們小心又認(rèn)真的樣子多么可愛，即使打碎在桌子上、蛋殼掉進(jìn)盆里，也都是他們珍貴的體驗(yàn)。 ·攪拌均勻 　　開始攤餅咯，絕對(duì)新鮮的經(jīng)歷，讓寶貝們過(guò)了一把癮！餅的香味兒越來(lái)越濃，寶貝們的開心和專注也越來(lái)越濃，“口水都要流出來(lái)啦” 　　香椿餅新鮮出爐，快樂品嘗，美味共享。親手制作的美食，吃起來(lái)更香更有勞動(dòng)的味道。 　　寶貝們分享給鄰居班級(jí)的哥哥姐姐，送給園長(zhǎng)阿姨、主任阿姨和廚房的叔叔阿姨，領(lǐng)悟感恩感謝以及分享的快樂～ 全方位地感受春天，親自感受節(jié)氣習(xí)俗，美好的春天不止浮現(xiàn)在眼里，更停留在手指間、舌尖上，浸潤(rùn)著孩子們的童年。