你好，土豆——食育綜合活動（二）

聚焦實(shí)幼朱琳琳

當(dāng)“童心、好奇”與“實(shí)踐、探索”相互碰撞，共創(chuàng)項(xiàng)目會帶來什么樣的火花呢？讓我們繼續(xù)邂逅這有趣的土豆??！ 奶香土豆泥 本周我們繼續(xù)探索有關(guān)土豆??的美食，《奶香土豆泥》獲得了小朋友們的喜愛，于是我們了解了土豆泥的制作方法，初步感受使用工具搗土豆泥。在活動中培養(yǎng)了大家的耐心，鍛煉了手眼協(xié)調(diào)的能力。 把煮熟的土豆搗成泥狀，說干就干?? 小朋友們穿上圍裙武裝好自己，開始制作做土豆泥！瞧！大塊的土豆在小朋友的手中變得乖乖的，小勺子也聽話的在土豆身上劃來劃去，他們的小眼神兒是那樣的專注，不一會兒，大塊的土豆就變身成泥了。 土豆泥做好了，加入鮮牛奶充分?jǐn)嚢?lt;/p> 點(diǎn)綴上香甜的藍(lán)莓醬，奶香藍(lán)莓土豆泥做好了?? 最美味的時(shí)刻終于來到了。小朋友們開心地品嘗自己做的奶香土豆泥，時(shí)不時(shí)與同伴們分享自己的愉快感受。 美食要與大家一起分享呦，我們把自己制作的美食也分享給了其他班的老師，感受到了分享帶來的甜蜜。 一次簡單的美食體驗(yàn)，鍛煉了孩子們的感官，同時(shí)也體驗(yàn)到了制作美食的快樂。豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)愛惜糧食的意識。 土豆小實(shí)驗(yàn)?? 把土豆片分別放入清水與鹽水中 實(shí)驗(yàn)一：土豆沉浮? 鹽水中浸泡的土豆片浮起來了【實(shí)驗(yàn)原理】:液體的浮力跟密度有關(guān)。密度越大，浮力越大。隨著不斷的加鹽，土豆的重力沒有發(fā)生變化，但是清水變成鹽水了，水的密度變大，浮力變大。最終，土豆片就浮起來了。 實(shí)驗(yàn)二：土豆彎腰? 鹽水中的土豆片變軟了【實(shí)驗(yàn)原理】液體會從濃度低的地方流向濃度高的地方。由于土豆細(xì)胞液濃度大于清水，因此清水杯中的土豆會從水杯中吸水，因此土豆會變硬；而鹽水中的土豆中的水分會流出來進(jìn)入鹽水中，所以失去水分的土豆會變軟。 食育，是一種生活的教育，生活是一種實(shí)踐，一種參與，一種體驗(yàn)。孩子們和土豆為伴，制作品嘗土豆美食，探秘土豆小實(shí)驗(yàn)……快樂探索還在繼續(xù)，敬請期待呦！