<p class="ql-block"> 在閑暇工作之余，您是否會選擇遠(yuǎn)離城市的喧囂，找一處一碧千里的草原,聽著悠揚(yáng)的馬頭琴聲,喝著噴香的奶茶,吃著肥而不膩、瘦而不柴的牧場“有機(jī)”羊肉......這些都是讓人放松心情，釋放壓力的最好方式。</p> <p class="ql-block"> 阿力得爾牧場位于內(nèi)蒙古興安盟科爾沁右翼前旗西北部，北緯45°55′—46°16′。眾所周知，北緯45°被稱為黃金草原帶，<span style="font-size: 18px;">獨特的地理位置和自然氣候造就了牧草種類的多樣性。</span>早在 1956 年時就是內(nèi)蒙古畜牧廳直屬種畜場，是國家重要的良種軍馬繁育和飼養(yǎng)基地，企業(yè)現(xiàn)有草場 37 萬畝，耕地5.3萬畝，林地3萬畝，107 個野外放牧點，主營業(yè)務(wù)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，牧業(yè)主要以牛羊生態(tài)養(yǎng)殖以及加工銷售，<span style="font-size: 18px;">在這片天然牧場的孕育下，阿力得爾牧場“有機(jī)”羊應(yīng)運爾生，而且</span>還有“身份證”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 早在2014年，經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心批準(zhǔn)，阿力得爾牧場便成為內(nèi)蒙古首家有機(jī)羊肉產(chǎn)品追溯項目建設(shè)單位。2015年產(chǎn)品通過國家農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心質(zhì)量認(rèn)證考核，真正做到了“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯”。消費者只要用手機(jī)輕輕掃一掃產(chǎn)品二維碼，肉羊的出生、成長、加工等一系列的信息一目了然，全部呈現(xiàn)在你的眼前。</p> <p class="ql-block"> 阿力得爾牧場“有機(jī)”羊，采取傳統(tǒng)的生長方式，每天日出而放，日落歸圈，天生放養(yǎng)，游走采食，吃著草原天然的藥草，喝著純凈無污染的泉水，所以，阿力得爾牧場“有機(jī)”羊肉，口感上鮮嫩不膻、肥而不膩，細(xì)嘗后鮮美多汁；營養(yǎng)上水分含量低、高蛋白、低脂肪，是純正的滋補(bǔ)佳品，營養(yǎng)豐富。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 優(yōu)質(zhì)天然的草原羊肉，如詩如畫的草原美景、源遠(yuǎn)流長的文化資源、獨具特色的民俗風(fēng)情、盛夏25℃的“避暑勝地”和“天然氧吧”......都是阿力得爾牧場獻(xiàn)給您珍貴的禮物。希望更多的人通過“我在牧場有只‘有機(jī)’羊”活動，走進(jìn)阿力得爾牧場，了解牧場的風(fēng)土人情，體驗?zāi)羺^(qū)生活。</p> <p class="ql-block"> “我在牧場有只‘有機(jī)’羊”活動，是興安農(nóng)墾阿力得爾牧場羊產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，以“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”的模式，充分利用國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證“有機(jī)”羊優(yōu)勢，選育足量本土優(yōu)質(zhì)的可追溯羔羊作為地域標(biāo)識、通過互聯(lián)網(wǎng)認(rèn)養(yǎng)，面向全國推廣阿力得爾牧場‘有機(jī)’羊肉品牌。為客戶提供個性化定制服務(wù)，是智慧畜牧業(yè)生產(chǎn)革新的有力手段，為興安農(nóng)墾羊產(chǎn)業(yè)提供了更寬的市場渠道，帶動畜牧業(yè)向科技信息化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。</p> <p class="ql-block"> 來吧，認(rèn)領(lǐng)一只阿力得爾牧場牧場“有機(jī)”羊，既可以機(jī)會與家人、朋友一起到草原欣賞美景，品嘗當(dāng)?shù)孛朗常€可以體驗羔羊喂養(yǎng)成長過程的快樂，全面感受草原牧民的生活情趣。</p> <p class="ql-block">今天帶大家一起看一下阿力得爾牧場美味的“有機(jī)”羊肉美食：</p> <p class="ql-block">涮羊肉，約上親朋好友，吃一頓熱騰騰的火鍋。羊肉火鍋不但鮮美、滋補(bǔ)，而且溫暖著整個身軀。尤其是到了入冬的時候，吃上幾頓羊肉后就渾身暖和了。切得極薄的新鮮羊肉，在湯鍋里燙熟，蘸上調(diào)好的芝麻醬，羊肉細(xì)嫩的質(zhì)感、自帶的鮮美、麻醬的咸香，就一起在口腔融化。</p> <p class="ql-block"> 羊蝎子，取自羊的脊梁骨，其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不膻。吃羊蝎子，是360°全方面的快感，喝湯吃肉嗦脊骨，揀著大肉，痛快下嘴，逮著小肉，也抓緊嗦，緊實的嚼感和頂級的肉香，讓人越嚼越上癮，再貼著骨頭輕輕一嗦，趁熱吸一吸里面的奶白色髓膏，馥郁濃香，是不容錯過的滋補(bǔ)美食。</p> <p class="ql-block"> 羊雜，是人們喜歡的風(fēng)味湯類小吃。把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗凈、煮熟、切碎。撈出后切絲、條放入大鍋中加以各種佐料去熬煮，經(jīng)過長時間的熬煮后，湯白味美，不同部位的羊雜口感又不一，說不出有多好吃。喜歡吃辣的可以加一勺紅油辣椒，可菜可湯，吃完后渾身熱乎。</p> <p class="ql-block"> 羊肉串，鮮肉現(xiàn)串，肥瘦搭配，放在爐上的肉串滋滋作響，烤制時飄散出來的香氣就讓人食指大動，濃濃羊肉香，外焦里嫩，好吃不膩。</p> <p class="ql-block"> “?羊肉”作為阿力得爾牧場有機(jī)認(rèn)證的可追溯羔羊的品牌，經(jīng)過大廚師傅的獨家烹飪秘制，品嘗過的朋友稱贊道絕、意猶未盡，“外酥里嫩，香而不膩”。</p> <p class="ql-block"> 細(xì)數(shù)羊肉江湖，無論是燉、涮、爆、烤等，每種吃法都各有其風(fēng)味和特點。如果熱愛羊肉的你想吃到最地道的好羊肉，可以通過線上線下購買，托養(yǎng)給牧場的牧戶或者親自到草原品嘗它的美味。</p> <p class="ql-block">如需購買阿力得爾牧場“有機(jī)”羊肉，可到烏蘭浩特市歐亞購物中心五樓興安農(nóng)墾超市有售！</p>
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