大田縣吳山中心幼兒園2022縣級立項課題TKTY-2235《幼兒園多元文明禮儀教育的實踐研究》同課異構(gòu)研討活動

大田縣吳山中心幼兒園

“民以食為天，食以禮為先”。為幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，倡導科學用餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)儉用餐、文明用餐的餐桌文明行為，傳承和發(fā)揚中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，2023年3月29日，2022縣級課題《幼兒園多元文明禮儀教育的實踐研究》開展課題同課異構(gòu)研討活動，主持人葉丹丹老師和課題組所有成員參加了本次研討活動。 林思文老師通過《體內(nèi)探險》、《怎樣進餐才正確》、《吃飯安全》等視頻和圖片的展現(xiàn)形式，讓幼兒直觀形象地了解了文明的用餐舉止和禮儀，也讓幼兒意識到良好的餐桌禮儀不僅是對別人的尊重，更是對自己的尊重。 林幼琴老師結(jié)合中班幼兒年齡特點，以故事、談話、圖片、視頻等形式讓幼兒知道飯前飯后要洗手，餐具要輕拿輕放，吃飯時不說話，細嚼慢咽，節(jié)儉用餐，不浪費飯菜。鼓勵孩子們做到碗里、桌面、地面三凈，做個愛惜糧食的小公民。 涂秋月老師首先通過圖片對比、看視頻等方式，讓幼兒初步知道人需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康。接著涂老師打破“安全”的束縛，讓幼兒嘗試自我服務(wù)、自我管理。自選食物、相互分享、文明進餐的環(huán)節(jié)中，孩子們充分體現(xiàn)了自主自助。他們不僅能夠主動學習一些力所能及的生活技能，還學會了文明進餐的好習慣。 “齊交流，共提升”本次課題組的老師們把日常進餐遇到的疑惑和問題進行了細致的梳理，討論并提出合理有效的改進辦法。老師們踴躍發(fā)表各自不同的看法和解決策略，分享自己班級文明用餐的做法，群策群力。未來，我們繼續(xù)努力，與文明握手、與陋習告別，讓文明餐桌活動真正貫穿于一日生活皆教育的教育理念及實踐當中。 編輯：陳麗娟終審：葉丹丹