濃濃艾青香、悠悠鄉(xiāng)土情—天華幼兒園清明節(jié)活動(dòng)

天華幼兒園

四月的腳步踏著暖暖的春風(fēng)款款而至，在這春暖花開的日子里，我們即將迎來中國傳統(tǒng)節(jié)日 —— 清明節(jié)。 清明節(jié)又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等。清明節(jié)是中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日，既是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的節(jié)日。清明節(jié)的到來，意味著萬物凋零的寒冬就過去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。 　　為了讓孩子們知道中國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，同時(shí)培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力，天華幼兒園特別開展了“濃濃艾青香，悠悠鄉(xiāng)土情”做青餃、青團(tuán)活動(dòng)。 各班先由老師講解清明節(jié)的來歷、節(jié)日習(xí)俗、制作青餃過程等，小朋友正認(rèn)真聽講呢！ 活動(dòng)一：采摘艾青 在前一天，大班小朋友在老師的帶領(lǐng)下在園內(nèi)就地取材，采摘艾青，小朋友蹲下身子、小心翼翼，還悄悄地討論著，從葉子形狀、顏色、氣味等方面仔細(xì)辨認(rèn)這種植物。 活動(dòng)二：制作青餃 老師詳細(xì)地給小朋友介紹制作青餃的材料、還有制作的步驟：擇艾青—煮艾青—將粉倒入艾青中—揉面團(tuán)—包餡料。 　　孩子們洗凈小手后，有模有樣地做起了艾青餃：做造型、放餡子、捏花邊，與同伴合作交流，創(chuàng)意無限，搓、壓、揉、團(tuán)、捏，各種動(dòng)作齊上陣，孩子們真正體驗(yàn)到了在玩中學(xué)、學(xué)中玩的樂趣。 活動(dòng)三：品嘗青餃 熱氣騰騰的青餃出爐了，孩子們津津有味地吃著自己動(dòng)手制作的青餃，品嘗著春天里的好味道，心里美滋滋的。 　　本次“濃濃艾青香，悠悠鄉(xiāng)土情”做青餃活動(dòng)，不僅讓孩子們懂得了清明節(jié)的習(xí)俗和禮儀、也充分發(fā)揮了孩子們的積極主動(dòng)性，小小青餃，散發(fā)著芳草的香味，蘊(yùn)含著家鄉(xiāng)的味道，更重要的是蘊(yùn)含著各種情感的美味，同時(shí)讓孩子們體驗(yàn)了勞動(dòng)的樂趣，收獲了分享的喜悅！