“識(shí)清明，做青團(tuán)”——柏幼大二班清明節(jié)主題活動(dòng)

潤(rùn)美柏幼

清明節(jié)是我們重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，我們柏幼大二班開(kāi)展了“識(shí)清明，做青團(tuán)”主題活動(dòng)，在說(shuō)說(shuō)、聞聞、做做、吃吃的直接感受中認(rèn)識(shí)清明…… 了解清明節(jié)的習(xí)俗 　　清明節(jié)怎么來(lái)的？清明節(jié)要做些什么？掃墓祭奠祖先、緬懷先烈、做清明粿，小朋友們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，你一言我一語(yǔ)的討論著……了解清明節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。 認(rèn)識(shí)艾草 　　清明節(jié)吃清明粿，那你們見(jiàn)過(guò)做清明粿的艾草嗎？長(zhǎng)什么樣的？我們一起來(lái)認(rèn)一認(rèn)、摸一摸、聞一聞艾草吧！ 投票討論 　　馬上就要清明節(jié)了，我們一起來(lái)做清明粿吧！你們吃過(guò)什么餡的清明粿？ 你們想吃什么餡的清明粿？…… 太多了，怎么辦？投票決定吧！豆沙7票、芝麻11票、肉餡7票、筍餡3票。少數(shù)服從多數(shù)！OK！芝麻餡的，就這么定了。 剪艾草 　　周末的天氣真好，和爸爸媽媽一起去田野里找艾草、剪艾草嘍！ 洗艾草 　　把剪來(lái)的艾草帶入幼兒園，大家一起來(lái)幫忙把艾草理一理，再洗一洗…… 制青 　　開(kāi)始制青！ 水燒開(kāi)，小朋友把洗干凈的艾草放盆里煮，再放入適量的小蘇打，攪拌攪拌……等會(huì)兒就煮透啦。 　　瞧！我們的艾青做好了！ 做清明粿 　　那就讓我們開(kāi)始做清明粿吧！小朋友們自己加水、揉面團(tuán)、包餡料、印清明粿…… 　小朋友自己做的清明粿，不錯(cuò)吧！ 孩子們對(duì)自己的“勞動(dòng)成果”也非常滿意呢！接下來(lái)要做的是靜靜等待食堂阿姨幫我們把清明粿蒸熟咯！ 分享美食 　　吧唧吧唧！真好吃呢！ 活動(dòng)價(jià)值 　　本次活動(dòng)通過(guò)對(duì)清明粿的探索，將傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)融入課堂。幼兒從認(rèn)識(shí)艾草、采摘艾草、摘除多余的雜草、清洗、制青、揉面團(tuán)，嘗試制作青團(tuán)，成功做出青團(tuán)，并與同伴分享美食。 活動(dòng)中幼兒不僅親近了大自然，而且鍛煉了動(dòng)手能力，體驗(yàn)了玩中學(xué)、學(xué)中玩的樂(lè)趣?；顒?dòng)中教師跟隨幼兒，始終把幼兒放在主體位置，聆聽(tīng)幼兒的想法，放手讓幼兒來(lái)嘗試，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，體驗(yàn)成功的樂(lè)趣，傳承傳統(tǒng)文化。