翁牛特旗烏丹第四幼兒園第六周美食美篇

烏丹第四小學(xué)

幼兒園的食譜制作本著，品種多樣，搭配合理，滿足幼兒每日必需的營(yíng)養(yǎng)原則。讓我們一起來(lái)看看吧！ 　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：莜面具有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、通便、補(bǔ)鈣和增強(qiáng)體力的功效。 　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用。山藥中的黏多糖物質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。山藥還有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)壯養(yǎng)顏健脾益胃等功效。 　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：木耳含有的鐵元素，具有很好的補(bǔ)血功能，可以預(yù)防和治療缺鐵性貧血；木耳中的膳食纖維，能夠吸收腸道水分，促進(jìn)身體廢物排出，可以預(yù)防便秘，同時(shí)可以減少毒素對(duì)身體的傷害，預(yù)防直腸癌的發(fā)生。 　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：洋蔥又名圓蔥，是餐桌上常見的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有降壓降脂、助消化、殺菌、防癌抗癌、延緩衰老的作用。洋蔥能刺激胃腸蠕動(dòng)及消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。 　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，常食可增強(qiáng)抗病能力。鯽魚脂肪含量少，但鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)多，因此心腦血管疾病者可常食。