打造放心食堂，營(yíng)造安全校園

浮士德

飲食文化建設(shè)是校園文化建設(shè)中不可輕視的一部分，觀山湖區(qū)會(huì)展二中注重食安、食味與食育，以努力打造舌尖上的校園為目標(biāo)，2023年4月3日學(xué)校食堂將正式投入使用。學(xué)校將嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)查食堂工作人員健康證等，確保學(xué)生飲食源頭上的安全。各項(xiàng)食品安全檢查記錄詳實(shí)，設(shè)有正常運(yùn)轉(zhuǎn)的食品安全保障流程，按規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督管理。 食堂環(huán)境干凈衛(wèi)生，明亮大方，為學(xué)生打造了一個(gè)舒適溫馨的就餐環(huán)境，而且在各處都有標(biāo)語(yǔ)和提示語(yǔ)，提倡學(xué)生在用餐的同時(shí)珍惜糧食，養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。 食堂后廚整潔干凈，食堂的加工間、烹調(diào)間、原料庫(kù)、操作間等嚴(yán)格遵守食品安全第一的理念，各類廚具和機(jī)器擺放和清潔都安全衛(wèi)生，并將精心制定學(xué)生每日營(yíng)養(yǎng)食譜，搭配多種新鮮蔬菜、肉類、蛋、水產(chǎn)品等豐富食材，做到品種多樣，營(yíng)養(yǎng)均衡，想盡一切辦法提升飲食服務(wù)整體水平，更好地滿足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康需求，合理搭配菜品種類，嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，科學(xué)配餐，盡“膳”盡美，讓學(xué)生吃得安全營(yíng)養(yǎng)、健康舒心。