【“三抓三促”行動進行時】“食”刻堅守，安全相伴——荔堡鎮(zhèn)問城幼兒園校園食品安全培訓會

朝陽

民以食為天，食以安為先，幼兒食安先中之“先” 為進一步加強幼兒園食堂管理，豐富食堂工作人員的食品衛(wèi)生知識，強化食堂工作人員的安全意識和責任意識，嚴把食品關，2023年3月29日,荔堡鎮(zhèn)問城幼兒園組織開展食堂工作人員業(yè)務培訓活動，培訓會由杜園長主持，分管食堂的教師和全體食堂工作人員參加。 　　培訓中，杜園長根據(jù)幼兒園食堂工作實際，重點對餐用具清洗與消毒步驟、食品留樣、食品查驗三個方面進行了闡述。要求食堂工作人員明確工作職責，嚴格按照上級文件的規(guī)定程序進行操作，進一步掌握食品衛(wèi)生與安全知識，規(guī)范管理整個操作過程，提高安全意識和責任感。 培訓過程中，食堂人員們認真聆聽并做了詳細的記載。 　　針對本次的培訓內(nèi)容，食堂從業(yè)人員積極地提出了自己的疑問。 最后，分管食堂的黨老師做了會議總結，強調(diào)了食品安全工作的重要性，并提出要提高食品安全意識，保質(zhì)保量的做好食品安全的各項工作，把好食品安全第一關。 食堂規(guī)范管理對于幼兒園各項工作來說是重中之重。在今后的工作中問城幼兒園將進一步把食堂衛(wèi)生安全管理工作長期不懈地抓好，朝著更規(guī)范、更科學的目標努力，為問城幼兒園所有寶貝的健康成長提供保障。