春光好食節(jié)——豆米粑粑

博27班小羅老師

知春分 春分到??吉鳥報?? 晝夜平分?? 時光好? 百花開?? 雨水少??? 春色滿園 ?? 關(guān)不了? ??知節(jié)氣，揚文化，博27班二十四節(jié)氣活動來啦！讓我們一起聆聽春分??小知識，動手體驗春分習俗，感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的魅力吧?? ??春分是二十四節(jié)氣的第四個節(jié)氣?? 天文??學上的意義就是南北半球晝夜平分? 在氣候上，?春分具有明顯的特征——氣候溫和、??雨水充沛、陽光明媚、??萬物復蘇?? ????我國大部分地區(qū)的越冬作物進入春季??生長階段，春耕??春種漸次開始。春分??又稱“日中”“仲春之月~”?? 春分的故事?? 孩子們通過視頻，圖片，了解春分??的由來和習俗，讓孩子們知道在這個時節(jié)，??放風箏，吃春菜，種樹??、立蛋??等游戲…… 春趣——剝豆米 春天的田野，像一幅展開的畫卷，充滿詩情畫意。油菜花盛開??蠶豆結(jié)果，引來蜜蜂蝴蝶??翩翩起舞。沐浴著溫暖的春風??輕輕走進田野里，采摘下些許蠶豆果實，剝?nèi)ネ鈿ぃ瑪D出豆米，加入糯米粉、紅糖水揉搓均勻，將面團切成長條形待油溫合適放入鍋內(nèi)炸至金黃色，一鍋豆米兒粑新鮮出爐。嘗一口，外酥里粘，軟糯香甜。這就是大理所特有的季節(jié)性有名小吃———豆米粑粑?? 孩子????們通過視，嗅，味，觸覺的體驗獲得生活體驗?? 老師把青豆分發(fā)好給小朋友們???小朋友們開始動手剝青豆米?? 經(jīng)過孩子????們動手操作下??我們終于給豆米剝?nèi)ネ鈿?，擠出豆米?? 豆米終于煮好了把豆米壓碎…… 把煮熟的豆米壓碎??開始進行和面?? 春趣——做豆米粑粑 小朋友開始動手制作豆米粑粑?? 　　看??孩子們嫻熟的手法，已經(jīng)掌握了技巧與方法?? 品春分 我們最期待的時刻，“品嘗”， 把春天一口吃進肚子里?? 嘗一口外酥里嫩軟糯香甜? 這就是我們大理特有的季節(jié)性小吃——豆米粑粑?? 這次寶貝們的《青豆米粑粑》做得非常成功。增長了幼兒的生活常識、提高了幼兒的動手操作能力，滿足了幼兒的生活體驗，讓幼兒充分享受了動手操作的樂趣，同時提升幼兒的自制力、合作力?? 愉快的一周已經(jīng)結(jié)束?? 敬請期待??下周精彩美篇??