關(guān)注膳食營養(yǎng)，共建食品安全 ――王曲街道中心幼兒園膳…

王曲街道中心幼兒園 ?衛(wèi)生保健

為了讓家長了解幼兒園食堂安全管理和幼兒就餐管理情況，加大膳食委員會管理的力度，進(jìn)一步提高我園幼兒膳食和服務(wù)質(zhì)量。我園于2023年3月23日上午召開了以"關(guān)注膳食營養(yǎng)，共建食品安全"為主題的膳食委員會。 會議開始，我園曹園長向各位家長介紹了我園食堂管理情況，相關(guān)的膳食管理制度及食品的采購、驗收等環(huán)節(jié)等。　 　　我園保健醫(yī)介紹了我園食譜的制定原則，相關(guān)的膳食營養(yǎng)知識及我園對炊事人員的衛(wèi)生要求等。 隨后，保健醫(yī)帶領(lǐng)家長代表走進(jìn)廚房，介紹了廚房內(nèi)各功能室、布局，增進(jìn)家長對幼兒膳食和食堂管理工作的了解。參觀中，干凈整潔、規(guī)范管理的食堂給家長留下了深刻的印象。 　　家長代表在食堂餐廳進(jìn)行品嘗飯菜。 　　品餐結(jié)束，家長們對我園食堂管理及膳食營養(yǎng)情況展開了討論并填寫了《膳食營養(yǎng)調(diào)查問卷》，對幼兒園的膳食管理和食譜集思廣益，提出建議。 此次膳食委員會通過交流，加強(qiáng)了家、園之間的溝通與了解，既讓家長了解了幼兒園廚房的規(guī)范運(yùn)作、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及科學(xué)合理的營養(yǎng)配餐情況，更使幼兒園的膳食管理更加透明，相信在家園攜手的共同努力下，膳食管理會更完善，膳食會更受孩子們的喜愛，促進(jìn)孩子們的身心健康發(fā)展，也使廣大家長更加滿意、放心。