“食品安全伴我行”——長葛市聰明兔幼兒園食品安全檢查

長興教育

食品衛(wèi)生工作一直以來都是我們聰明兔幼兒園安全工作的重點。為進一步落實食品安全責(zé)任，統(tǒng)籌做好幼兒園食品安全工作， 2023年3月22日，對我園進行食品安全工作全面專項檢查。 　　檢查組一行在孫園長的陪同下深入幼兒園食堂，查看了食堂《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、原材料采購、驗收貯存、食品留樣等各個環(huán)節(jié)流程。工作人員還仔細檢查了食品原料采購渠道，操作間和儲物間環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐具消毒、食品存放和員工的健康證等。 走進廚房，實地查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、物品擺放、食品留樣等食品安全工作充分的肯定，同時對不足之處提出了建議和指導(dǎo) 督導(dǎo)組通過聽、看、查、訪等具體方法實事求是，注重實效。廚房管理模式在給予肯定的同時，對廚房用具到位情況又作了合理化的建議！?????? 此次檢查，對我園今后的工作進行了針對性指導(dǎo)，規(guī)范了校園食品安全管理，我們也認真做出了總結(jié)。 　　感謝領(lǐng)導(dǎo)們，對我們幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的檢查，并給予了實質(zhì)性的建議，幼兒園食品安全工作關(guān)系到每一位幼兒的健康成長，我們將長期堅持不懈地抓好幼兒園食堂衛(wèi)生安全管理工作，為幼兒的健康飲食做好保障，讓家長放心，孩子吃的開心！