保質(zhì)、保潔、保安全——立人高級(jí)中學(xué)實(shí)地考察食材供應(yīng)商

佳木斯立人高級(jí)中學(xué)學(xué)工辦

為貫徹落實(shí)食品安全保障工作、實(shí)地了解學(xué)校食堂大宗食材原材料供應(yīng)商的運(yùn)營(yíng)資質(zhì)和供應(yīng)規(guī)模、更好的規(guī)范食堂食材原料采購(gòu)工作、從源頭上抓緊食品安全關(guān)，3月14日，高中部副校長(zhǎng)馬海寶、初中部副校長(zhǎng)李彥軍、總務(wù)處主任徐天奇、董茂峰一行對(duì)為食堂供貨的食材供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地走訪、考察。在本次考察中，馬校長(zhǎng)、李校長(zhǎng)一行先后來(lái)到糧油采購(gòu)點(diǎn)、蔬菜肉食采購(gòu)點(diǎn)、干調(diào)采購(gòu)點(diǎn)，詳細(xì)查看了采購(gòu)點(diǎn)的衛(wèi)生情況，認(rèn)真細(xì)致的了解食品原料的入庫(kù)、加工、儲(chǔ)存、出庫(kù)情況，實(shí)際比對(duì)食材的價(jià)位和配送模式，并確認(rèn)了各種證照是否在有效期內(nèi)等，從源頭上杜絕食品安全隱患，切實(shí)保障師生健康安全。馬海寶副校長(zhǎng)表示舌尖上無(wú)小事，學(xué)校食堂與食材供應(yīng)商都應(yīng)高度重視食品安全工作，確保食材質(zhì)量，同時(shí)建立雙方溝通見(jiàn)面機(jī)制，互相尊重，互相理解，讓廣大師生對(duì)食材供應(yīng)踏實(shí)放心、吃得舒心。食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人表示會(huì)加強(qiáng)食材把控，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，與學(xué)校共同守護(hù)全校師生舌尖上的安全。今后，學(xué)校將繼續(xù)通過(guò)不定期考察食材供應(yīng)情況，并結(jié)合實(shí)際配送情況，加大對(duì)其他食材供貨商的考核。我們將會(huì)繼續(xù)用心做美食，讓飲食有文化，讓飯菜有特色，讓食堂有溫度，讓孩子們健康快樂(lè)地在立人高級(jí)中學(xué)健康成長(zhǎng)！