“優(yōu)化餐前過渡助力幼兒成長(zhǎng)”-依蘭縣第一幼兒園一日生活皆教育

一幼張靜媛

“民以食為天，食以禮為先”。文明進(jìn)餐是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)，小小的餐桌上，傳承了中華民族的優(yōu)秀文化、文明禮儀和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。近日，我園開展了“優(yōu)化餐前過渡助力幼兒成長(zhǎng)”專題教研活動(dòng)，旨在提高教師餐前環(huán)節(jié)的組織能力，優(yōu)化餐前環(huán)節(jié)的組織方法，助力幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生及進(jìn)餐習(xí)慣，促進(jìn)我園保教質(zhì)量的提升。 　　通過交流研討、觀摩總結(jié)、班級(jí)反思等方法，總結(jié)出了如：玩轉(zhuǎn)音樂、美食播報(bào)、巧用繪本、感恩兒歌、手指游戲等很多適合兒童年齡特點(diǎn)及興趣的，適宜性、可玩性高的餐前活動(dòng)內(nèi)容。 　　《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“要珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排幼兒的一日生活”。依蘭縣第一幼兒園秉承著一日活動(dòng)皆教育的課程理念，持續(xù)開展形式多樣的餐前活動(dòng)，讓我們一起走近餐前時(shí)刻，看看各班級(jí)小朋友的餐前活動(dòng)吧！ 玩轉(zhuǎn)音樂創(chuàng)意新穎 　　新穎的音樂、趣味的游戲，讓孩子們?cè)谕孓D(zhuǎn)音樂的同時(shí)，克服對(duì)蔬菜的排斥，使孩子們樂意嘗吃不同的食材。 巧用繪本妙處多多 　　小小的故事中蘊(yùn)藏著大大的教育，老師在餐前活動(dòng)中選取繪本故事《請(qǐng)珍惜糧食》，用親切自然的教態(tài)和生動(dòng)形象的語言、富有啟發(fā)性的提問構(gòu)筑積極和諧的師幼互動(dòng)，引導(dǎo)孩子們感知繪本語言、理解故事的同時(shí)激發(fā)進(jìn)餐興趣。 餐前值日服務(wù)集體 讓孩子們從小懂得一份責(zé)任，一份擔(dān)當(dāng)在餐前小小值日生擦餐桌、分碗筷 幼兒園值日生工作是幼兒在園為集體服務(wù)的一種形式可以有效地幫助幼兒樹立自信培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣自理能力及責(zé)任感也是幼小銜接生活準(zhǔn)備的重要環(huán)節(jié) 餐前播報(bào) 驚喜連連 　　在幼兒園里，有許多培養(yǎng)幼兒語言表達(dá)的機(jī)會(huì)?！靶⌒〔?bào)員”就是其中一個(gè)非常有效的方式。播報(bào)員介紹每日菜譜，這個(gè)環(huán)節(jié)是為了給幼兒提供一個(gè)展示自我、表現(xiàn)自我的平臺(tái)，也讓幼兒了解幼兒園吃的食物，從而提高孩子們的進(jìn)餐興趣。 餐前兒歌 　　朗朗上口的兒歌、古詩，配合巧妙的手指動(dòng)作，不僅教會(huì)了孩子正確的用餐方法，也教會(huì)了孩子要養(yǎng)成餐前洗手、餐后擦嘴的良好衛(wèi)生習(xí)慣。 餐前古詩 　　通過餐前背誦古詩，讓幼兒感受到農(nóng)民在雨天半夜辛勞耕作的不易、感知農(nóng)民早出晚歸、不知疲佬的辛苦勞動(dòng)生活。 珍愛糧食光盤行動(dòng) 　　正值農(nóng)忙時(shí)節(jié)，老師們適時(shí)開展“節(jié)糧愛糧”教育，引導(dǎo)幼兒懂得“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的同時(shí)，共同踐行光盤行動(dòng)，爭(zhēng)做“光盤小明星”。 　　進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康。“播下行為，收獲習(xí)慣；播下習(xí)慣，收獲性格”。讓每一個(gè)孩子都養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，認(rèn)真吃飯，擁有一個(gè)健康的體魄并茁長(zhǎng)成長(zhǎng)，“食不言，寢不語”，小朋友們一手拿勺，一手扶盤，看他們吃得多香呀！ 　　小小的餐桌上也有大大的智慧：愛惜糧食不浪費(fèi)，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。不挑食，不挑菜，不浪費(fèi)，我們都是“光盤好寶貝”！ 　　一日生活皆教育，重視幼兒園生活活動(dòng)環(huán)節(jié)的不斷調(diào)整與優(yōu)化，提高了老師們發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。在今后的工作中，我園將繼續(xù)帶著問題不斷進(jìn)行研究、實(shí)踐，再研究、再實(shí)踐，切實(shí)提高幼兒園的保教質(zhì)量和管理水平，為孩子的后續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)！ 依蘭縣第一幼兒園2023年3月21日