<p class="ql-block">??原料：</p><p class="ql-block">高筋粉180克，全麥粉70克，雞蛋1個，酵母3克，牛奶120克（可以換成120克水+10克奶粉），玉米油10克（或者其它沒有強(qiáng)烈味道的油），酵母3克</p> <p class="ql-block">??做法：</p><p class="ql-block">1.所有原料混合均勻，揉成面團(tuán)（我用的小美料理機(jī)和面）。</p><p class="ql-block">2.面團(tuán)蓋上保鮮膜，醒發(fā)至2倍大，平均分成6等分，分別揉圓，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至1.5倍大。</p><p class="ql-block">3.取一個面劑，用手壓扁搟薄，不用搟太薄，兩面粘上玉米面或者全麥粉，放入無油的平底鍋中，依次做好所有餅坯。</p><p class="ql-block">4.平底鍋蓋上蓋子，開小火，燜烤5分鐘，翻面，再燜烤5分鐘即可出鍋。</p><p class="ql-block">5.一次吃不了的餅坯，用保鮮膜逐個包好，冷凍保存。吃的時候用微波爐解凍檔加熱2分鐘即可恢復(fù)松軟，加上喜歡的豬肉餅、牛肉餅、雞腿、雞蛋、芝士生菜、西紅柿等，完美復(fù)刻麥滿分。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">味道好極了??</p>
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