<p class="ql-block"> “兩會”召開在即,為督促學(xué)校切實做好食堂管理及校園食品安全工作,保障師生飲食安全,2月28日上午,上饒經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局吳局長一行三人到廣信區(qū)興園學(xué)校督導(dǎo)檢查學(xué)校食堂管理及食品安全工作。學(xué)校副校長鄭志華、營養(yǎng)辦主任陳林陪同檢查。</p> <p class="ql-block"> 檢查組通過詢問交流、實地查看等方式,詳細(xì)了解和查看了學(xué)校食堂食品安全管理工作情況。重點對食堂食材原料、食品留樣、索證索票、采購臺賬、設(shè)施設(shè)備、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、飲用水安全等方面進(jìn)行了重點檢查。</p> <p class="ql-block"> 檢查組對學(xué)校食堂制度健全、制度上墻、從業(yè)人員持證上崗、原料采購儲存、食品加工留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒及領(lǐng)導(dǎo)陪餐等工作給予充分肯定。對食堂在防鼠、防蠅尚存在細(xì)節(jié)“漏洞”提出了意見和建議,要求學(xué)校及時進(jìn)行整改,有效排除風(fēng)險隱患。希望學(xué)校要牢固樹立安全意識,明確崗位職責(zé),嚴(yán)格源頭管控,不斷增強自我防范意識,對食品安全工作要從細(xì)節(jié)抓起,從日常抓起,做到警鐘長鳴,常抓不懈,持之以恒,實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理,提升學(xué)校食堂安全管理水平,牢牢守住校園食品安全底線,切實保障師生員工“舌尖上的安全”。 (廣信區(qū)興園學(xué)校 鄭志華)</p>
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