“食”刻堅守，安全相伴

風鈴??

——友誼幼兒園食堂食品安全檢查 食品安全無小事一粒米一桌餐牽動著千家萬戶 《幼兒園教育指導綱要》中指出“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位”，食品安全工作是幼兒園穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵所在，友誼幼兒園始終將食品衛(wèi)生工作放在幼兒園工作的首位。 市局組織的檢查小組，蒞臨友誼幼兒園，對我園食堂衛(wèi)生工作進行檢查。檢查小組進入到食堂實地查看我園食堂環(huán)境衛(wèi)生治理、食品安全、及滅蠅、滅蚊、防鼠、防蟑螂等工作，對我園衛(wèi)生的環(huán)境表示贊賞。 檢查組人員在郭園長的帶領下，來到食堂現(xiàn)場查看了食品原材料質(zhì)量及食品儲存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂加工間、食堂操作間、食品留樣間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。 接著，查閱文字資料，如食品留樣和餐飲具消毒記錄、采購索證索票、食堂安全衛(wèi)生管理制度等資料。檢查中，領導們肯定了友誼幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，通過詢問和查看幼兒園的細節(jié)性工作，又有針對性地提出一些指導性的意見和建議。對于領導們提出的意見和建議，幼兒園的領導高度重視。 通過不斷的檢查，既是常態(tài)化安全機制的有效檢驗，又是對我園食品安全工作的有力監(jiān)督。友誼幼兒園將繼續(xù)抓好幼兒園食堂衛(wèi)生安全管理工作，嚴格按照食品衛(wèi)生標準加強對食堂的監(jiān)管，將食品安全的常態(tài)化工作繼續(xù)保持下去，確保師幼飲食安全、健康、無污染的就餐環(huán)境和食品安全，砌牢“防控墻”，織密食品安全網(wǎng)。