護(hù)航開學(xué)季，守護(hù)盤中餐——市場監(jiān)督管理局到師寨二中開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，保障師生用餐安全

師寨二中

護(hù)航開學(xué)季，守護(hù)盤中餐。為確保廣大師生的飲食安全，開學(xué)以來我校全面自查餐廳食品安全相關(guān)事宜。2月20日，平原示范區(qū)管委會宋澤銀主任、市場監(jiān)督管理局相關(guān)同志來到師寨二中，檢查學(xué)校食堂，了解師生就餐情況。示范區(qū)教體局呂玉琳局長、師寨鎮(zhèn)黨委張春雷書記等陪同檢查。 　　在申校長的陪同下，宋主任一行深入食堂后廚，重點(diǎn)查看了校園主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員管理、食品留樣、“明廚亮灶”運(yùn)行、原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具消毒以及加工過程的規(guī)范操作等情況，并進(jìn)行了詳細(xì)地詢問和指導(dǎo)。 　　宋主任與在校師生交流溝通，就能否吃飽、飯菜是否符合口味、飯菜價(jià)格高不高、在校學(xué)習(xí)生活適應(yīng)情況等進(jìn)行親切交談。宋主任強(qiáng)調(diào)，一定要認(rèn)真落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，積極開展校園食品安全隱患自查，嚴(yán)格校園供餐全過程控制管理，嚴(yán)格把控好校園食品供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，如采購驗(yàn)收、生熟分開、清洗消毒、食品存放、人員健康、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等，并倡導(dǎo)師生養(yǎng)成健康文明節(jié)約用餐習(xí)慣。 　　呂局長叮囑，在保障食品安全的同時(shí)要及時(shí)了解學(xué)生和家長訴求，跟進(jìn)提升，做好就餐服務(wù)工作，保障校園“舌尖上的安全”。在市場監(jiān)管局嚴(yán)格的監(jiān)管下，我校將繼續(xù)通過扎實(shí)的工作、細(xì)致的措施，不斷筑牢校園食品安全防線，給學(xué)生多一份放心，讓家長多一份安心。