營養(yǎng)小知識 <p class="ql-block"> 維生素C可以促進傷口愈合，促進鐵的吸收，增加機體抗病能力，還有一定的解毒、防癌、抗癌作用，還有抗衰老、軟化血管改善血管等的功能。</p><p class="ql-block"> 綠葉蔬菜和新鮮水果中都富含維生素C，但人體卻容易缺乏它。這是為什么呢？因為維生素C的結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易被破壞。維生素C不耐熱，遇到氧化、加熱、堿性環(huán)境都會被破壞。</p><p class="ql-block"> 留住維生素C的小妙招：做菜時先洗后切，<span style="font-size: 18px;">急火快炒，現(xiàn)</span>做現(xiàn)吃，炒菜時<span style="font-size: 18px;">適量加醋，起</span>鍋前再加鹽，都可以最大量的留住蔬菜中的維生素C，大家用起來吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">一鳴東湖幼兒園一周兒童營養(yǎng)食譜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> （2023年2月20日—24日）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">周一（2月20日)</b></p><p class="ql-block">早餐：番茄肉醬通心粉</p><p class="ql-block">水果：蘋果、梨子</p><p class="ql-block">午餐：鮮肉淮山肉餅、肉茸香菇油菜</p><p class="ql-block">午點：肉茸蔬菜上湯云吞</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">周二（2月21日)</b></p><p class="ql-block">早餐：菜干豬骨粥、牛油排包</p><p class="ql-block">水果：蘋果、香蕉</p><p class="ql-block">午餐：紅棗杞子蒸雞肉茸、冬瓜三文治</p><p class="ql-block">午點：蟲草花黨參雞肉湯、鵪鶉蛋 </p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">周三（2月22日)</b></p><p class="ql-block">早餐：蔬菜肉茸刀削面</p><p class="ql-block">水果：蘋果、青棗</p><p class="ql-block">午餐：雜菇肉茸燜豆腐、肉茸生菜</p><p class="ql-block">午點：健脾八寶粥 </p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 15px;">（黑米、綠豆、花生、圓肉、紅豆、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 蓮子、紅棗、百合）</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">周四（2月23日)</b></p><p class="ql-block">早餐：豬肝瘦肉粥、雞蛋</p><p class="ql-block">水果：蘋果、番石榴</p><p class="ql-block">午餐：豉汁蒸排骨肉、茸炒雙色菜花</p><p class="ql-block">午點：木棉花赤小豆豬骨湯、玉米棒</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">周五（2月24日)</b></p><p class="ql-block">早餐：南瓜瘦肉粥、三絲米粉 </p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 15px;">（胡蘿卜絲、瘦肉絲、 豆芽）</span> </p><p class="ql-block">水果：蘋果、沙糖桔</p><p class="ql-block">午餐：<span style="font-size: 18px;">海底椰沙參無花果湯、五</span>彩飯</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> （玉米、胡蘿卜、青豆、火腿、青瓜、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 瘦肉） </span></p><p class="ql-block">午點：蒙牛純牛奶、蛋撻</p>
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