德鴻幼兒園??小五班食育活動(dòng)《青菜??我最?lèi)?ài)》

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2月食育活動(dòng) 課程來(lái)源于生活，也來(lái)源于問(wèn)題與發(fā)現(xiàn)?！肚嗖宋易?lèi)?ài)》這個(gè)食育課程來(lái)源于一次午飯的瞬間。 那天的蔬菜吃的是蒜茸油麥菜，偶然一瞬間我們一轉(zhuǎn)身發(fā)現(xiàn)，餐盤(pán)里、桌子底下，甚至連桌子和墻壁的縫隙里都找到了被孩子們?nèi)拥?、藏匿的油麥菜的蹤跡。 在詫異于班內(nèi)孩子挑食、偏食現(xiàn)象存在的普遍性和嚴(yán)重性時(shí)，《青菜??我最?lèi)?ài)》食育課程也隨即誕生了。 我們決定和孩子一起走進(jìn)蔬菜的世界，讓孩子在看看、做做、嘗嘗等游戲?qū)嵺`活動(dòng)中，了解蔬菜的知識(shí)，探究蔬菜奧秘，逐步喜歡蔬菜和愛(ài)吃蔬菜。 ??園里趣事 　　隨著老師的步伐，我們來(lái)到了上學(xué)期播種下種子的菜地，綠油油的上海青??，讓我們想起了上學(xué)期我們一起照顧菜寶寶的場(chǎng)景。 接下來(lái)，我們要一起動(dòng)手摘青菜啦！ 　　通過(guò)蔬菜種植，孩子們知道了蔬菜種植的不同途徑和方法，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，同時(shí)更加明白了蔬菜的來(lái)之不易。相信不挑食，多吃蔬菜身體棒，這些會(huì)慢慢成為寶貝生活的一部分。 ????：老師老師，這是什么菜呀？??：哈哈哈，老師，我把泥土都拔起來(lái)啦！????：摘菜真是太快樂(lè)啦！ 《香香的蔬菜》 為了幫助孩子進(jìn)一步拓寬對(duì)蔬菜品種、結(jié)構(gòu)等的認(rèn)識(shí)，我們還開(kāi)展了活動(dòng)《香香的蔬菜》。 課程目標(biāo)：1.喜歡吃蔬菜。 2.知道每種蔬菜都有豐富的營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。3.通過(guò)種植蔬菜，采摘??蔬菜，動(dòng)手制作涼拌蔬菜，愛(ài)上吃青菜。 　　老師們給我們鋪好桌布，我們要準(zhǔn)備開(kāi)始撕蔬菜了哦??，一起來(lái)看看吧！ 《??青菜我最?lèi)?ài)》 　　活動(dòng)過(guò)后，??：“辣椒的顏色可真多呀，有綠色的、紅色的，還有黃色的?！?lt;/p> 　　水，是我們最?lèi)?ài)的“玩具”。當(dāng)老師邀請(qǐng)我們一起洗菜時(shí)，喜悅是藏不住的??。 ??：老師，是這樣洗嗎？??：老師老師，洗好了我們把它吃掉。 叮??～～我們洗好啦，可是我們不會(huì)用??火，老師說(shuō)過(guò)，用火需要找大人幫助哦！所以把蔬菜??煮熟環(huán)節(jié)就交給老師們吧！ 攪拌的事情就交給我們吧！ ??：好香呀！我要吃，我來(lái)吃。?????：寶貝們自己來(lái)取餐吧！我們要排好隊(duì)，兩只小手緞著走哦！??：我們會(huì)小心的。 就要分享自己制作的涼拌青菜啦，好期待！?? ??：味道真不錯(cuò)，我還想吃????：老師，我回家也要做來(lái)吃。 　　《青菜我最?lèi)?ài)》的食育課程雖然已經(jīng)結(jié)束了，但小班幼兒的探索還停留在觀察的淺層，需要成人引導(dǎo)才能表達(dá)，一些實(shí)驗(yàn)和記錄小班幼兒還完成不了。這些問(wèn)題需要時(shí)間，在幼兒認(rèn)知達(dá)到一定基礎(chǔ)上才能更好解決，我們將在以后的課程中繼續(xù)探索。 　　??快樂(lè)的一周結(jié)束啦，孩子們?cè)谟變簣@度過(guò)了一段開(kāi)心的時(shí)光。周末可以跟爸爸媽媽享受美好的親子時(shí)光啦~?? ??在這一周的時(shí)間里，小朋友們表現(xiàn)得非常棒。喜歡跟著老師一起玩游戲??，還能夠自己照顧自己。我們?cè)谶@一周進(jìn)行了安全教育的活動(dòng)，孩子們都積極參與。?? ??寶貝們本周情緒愉快，沒(méi)有大幅度的情緒波動(dòng)。同時(shí)，本周重點(diǎn)帶孩子們逐步恢復(fù)了幼兒園作息，了解班級(jí)新變化，新生的入園分離焦慮也逐漸緩解。?? 下一周，??我們要重點(diǎn)培養(yǎng)寶貝如廁時(shí)注意的細(xì)節(jié)，爸爸媽媽要堅(jiān)持送寶貝來(lái)園，李老師在這等著大家呀！最后祝大家周末愉快，我們下周見(jiàn)~??