“食”刻預(yù)防 健康相伴——德化縣鵬祥幼兒園食品安全事故應(yīng)急處置演練學(xué)園動(dòng)態(tài) <p class="ql-block"> 為規(guī)范和指導(dǎo)我園食物中毒事故應(yīng)急處置工作，及時(shí)控制，有效預(yù)防，正確應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實(shí)保障幼兒的身體健康，我園于2022年2月14日開展了食品安全事故應(yīng)急處置演練。</p><p class="ql-block"> </p> 食品安全事故突發(fā)部署會(huì)議 <p class="ql-block"> 演練前，我園制定了詳細(xì)的演練方案，并召開了專題會(huì)議，成立食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，后勤副園長解讀食品安全應(yīng)急演練方案，熟悉應(yīng)急處置流程，以便應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故。</p> 食品安全事故突發(fā)應(yīng)急演練 <p class="ql-block"> 模擬大一班有多名幼兒出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉、肚子痛等癥狀，經(jīng)班主任反應(yīng)，保健醫(yī)生查看并了解病情癥狀后，懷疑為食物中毒。</p> <p class="ql-block"> 園長馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急處置小組根據(jù)職責(zé)分工及時(shí)對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行幼兒撤離餐桌、食品采樣、嘔吐物標(biāo)識(shí)裝存密封、封鎖現(xiàn)場等應(yīng)急處置工作。</p> <p class="ql-block"> 園領(lǐng)導(dǎo)安排食堂負(fù)責(zé)人停止食堂一切活動(dòng)，采取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場，并查封食品留樣柜，對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存并做好標(biāo)記。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。</p> <p class="ql-block"> 整個(gè)演練開展緊張有序，演練過程嚴(yán)肅認(rèn)真，各環(huán)節(jié)配合密切，順利完成本次演練任務(wù)。</p> 幼兒食品安全教育活動(dòng) <p class="ql-block"> 各班老師向幼兒進(jìn)行了食品安全教育，教育引導(dǎo)幼兒禁食垃圾食品、三無食品及來歷不明的食品，講究個(gè)人飲食衛(wèi)生。通過PPT、講故事、案例等多種方式講解食品安全知識(shí)，使幼兒了解什么是“垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品”,知道其對(duì)身體的危害，增強(qiáng)幼兒在食品安全方面的自我保護(hù)意識(shí)。</p> <p class="ql-block"> 通過本次演練，提高我園食物中毒的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案是否科學(xué)、合理和具有可操作性，進(jìn)一步完善了演練預(yù)案。</p><p class="ql-block"> 安全重于泰山，我園將持之以恒做好幼兒食品安全工作，警鐘長鳴，防微杜漸，時(shí)刻保持警惕，杜絕一切不安全的事件發(fā)生。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">攝影：陳秀花</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">編 輯：林寶鈴</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">初 審：劉雅茹</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">終 審：林珠娜</p> 演練應(yīng)急幼兒食品食品安全我園食物中毒處置安全事故事故