大三班春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之三——二十六，提上籃籃割豬肉

龐家會(huì)幼兒園

一轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十六，按老理講“臘月二十六燉豬肉”，這天是所有孩子們的節(jié)日，終于可以吃到“年肉”了。過(guò)去，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家里的人又都比較的多，因此往往是吃了上頓沒(méi)下頓，條件稍微好點(diǎn)的，也不過(guò)是能吃上點(diǎn)窩頭野菜什么的。好不容易盼到快過(guò)年了，家里的勞力們紛紛開(kāi)始?xì)⒇i，沒(méi)有養(yǎng)豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉豬肉也被稱(chēng)為“臘月二十六，殺豬割年肉”。 　　??民俗意義 從臘月二十六開(kāi)始，豐盛的年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”了。人們上街置辦著過(guò)年的貨物，干鮮果品、大魚(yú)大肉，都是人們集中采購(gòu)的目標(biāo)。燉鍋肉，一般而言對(duì)于舊時(shí)的窮苦人來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一種奢侈的愿望，但是在過(guò)年的時(shí)候愿望終于實(shí)現(xiàn)了。燉豬肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實(shí)的年夜飯，與山珍海味比起來(lái)更過(guò)癮、更實(shí)惠，吃來(lái)吃去也沒(méi)有膩的感覺(jué)。 　　龐家會(huì)幼兒園大三班寶貝們一起來(lái)體驗(yàn)春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之三：二十六，提上籃籃割豬肉！ 　　? 吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因?yàn)槿獗旧砭痛碇辉５囊馑?，而紅燒肉則更能表示來(lái)年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。如今，人們的生活越來(lái)越好了，“年肉”的吃法也不再只局限于紅燒肉，但在臘月二十六置辦肉食依然是許多人沒(méi)有忘記的老傳統(tǒng)。