爐火燃，美味驅(qū)小寒，“陽康”更需營養(yǎng)餐

樂婆婆

人的生命旅程充滿了許許多多的挑戰(zhàn)，是個艱辛的過程，無論我們遇到什么，都需要不斷的把幸福、快樂、困難、麻煩調(diào)試到一個合適的頻道，這樣才能有利于我們用平和的心態(tài)去適應，把“一地雞毛”的瑣碎變成心里裝著太陽，滿眼都是笑模樣。無論人類遇到了什么，植物界依然此消彼長，小區(qū)里滿眼都是茶梅花開，她那不算怎么美麗的花朵愣是把冷清的寒冬裝扮的妖嬈了些許。給每一個小家里帶來溫暖的，依然是那一爐灶火和美味可口的粗茶淡飯。一、青菜燒肉丸二、土豆燒排骨三、糯米飯四、石斛雞湯 青菜燒肉丸 食材準備1、肉丸2、青菜3、鹽、糖、生抽、紅燒鹵 制作過程1、起油鍋，肉丸下鍋煎黃2、加水、鹽、糖、生抽、紅燒鹵3、加入青菜，炒至青菜軟爛出鍋 肉丸、青菜?? 起油鍋，肉丸下鍋煎黃?? 制作過程圖?? 青菜軟爛出鍋?? 青菜燒肉丸?? 土豆燒排骨 食材準備1、土豆2、排骨3、紅棗4、蔥、姜5、料酒、鹽、糖、生抽 制作過程1、起油鍋，排骨下鍋翻炒并加料酒2、炒過的排骨放入砂鍋燉煮3、加入生抽和紅棗燉煮一個半小時4、加鹽和糖并加入土豆5、繼續(xù)燉煮半小時出鍋 土豆、排骨、蔥姜?? 排骨下鍋翻炒并加入料酒?? 排骨放入砂鍋燉煮過程圖?? 收汁出鍋?? 土豆燒排骨?? 糯米飯 食材準備1、糯米2、臘肉3、四季豆、土豆4、生姜、蒜末、蔥花 制作過程1、糯米淘洗后，放入清水中煮開鍋燒9分鐘2、倒出米湯，糯米晾涼3、起油鍋，臘肉下鍋煸炒并加入姜粒和蒜粒4、焯過水的四季豆下鍋5、土豆下鍋翻炒6、加入少許鹽7、加入半熟的糯米，加水8、5分鐘后上下翻動糯米飯和配菜9、再燜2分鐘起鍋 糯米、臘肉、四季豆、土豆?? 糯米煮9分鐘，瀝出米湯?? 制作過程圖?? 和配菜拌勻出鍋?? 糯米飯?? 石斛雞湯 食材準備1、石斛2、老母雞3、竹蓀4、鹽 制作過程1、石斛用清水浸泡半小時2、竹蓀用清水浸泡半小時后剪去頭部3、老母雞洗凈剁成塊4、老母雞下鍋煮一個半小時5、加入石斛和竹蓀繼續(xù)燉煮半小時6、加鹽后出鍋 老母雞、石斛、竹蓀?? 石斛和竹蓀用清水浸泡半小時，竹蓀剪去頭?? 制作過程圖?? 燉煮兩小時出鍋?? 石斛雞湯?? 四季輪回總是那么規(guī)律，轉(zhuǎn)眼又到小寒節(jié)氣了，簡單的事情重復做，逃不過“秋收冬藏”的習俗。近期大家說得最多的就是“你陽了嗎”？“陽康”吃什么？“陽”過的朋友都知道，奧密克戎會造成嗅覺和味覺喪失，這樣的情況會持續(xù)4天，也有的持續(xù)時間更長一些，這樣的情況可以已經(jīng)恢復的，大家不必驚慌。我們都試圖把平凡的日子過得活色生香；把過往的歲月看得云淡風輕。雖然三尺灶臺不能代表我們生活的全部，卻能在裊裊炊煙中淡化惆悵；能在鍋碗瓢勺的聲響中體味快樂，于是，歲月變成了陽光、馨香、明媚與清歡，單調(diào)重復的日子就會變得十分美好。 謝謝欣賞

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