<p class="ql-block">? ? ? ? “您給攤個(gè)煎餅，多放香菜?！睆?fù)工第一天，早晨沒聽見鬧鈴，趕不上單位食堂的早飯，只能路邊攤個(gè)煎餅，權(quán)當(dāng)開工第一餐了。</p> <p class="ql-block">? ? ? ? “您來的是時(shí)候，我是第一天出攤。”健談的大姐一邊熟練的在餅鐺上刮著面餅，一邊招呼著我，“今兒是冬至，數(shù)九第一天，來我這兒吃個(gè)五谷磨面攤的煎餅，舒服一冬。”</p> <p class="ql-block">? ? ? ? 付了款，接過煎餅，道了聲謝謝?；氐杰?yán)锊畔肫穑航裉焓嵌?。俗話說“冬至大如年”，或許是居家時(shí)間太久，居然忘卻了一年中如此重要的節(jié)氣。</p> <p class="ql-block"> 世界記錄協(xié)會(huì)記載中國(guó)第一幅有據(jù)可查的對(duì)聯(lián)，是出土于莫高窟藏經(jīng)洞的敦煌遺書中，有一卷標(biāo)號(hào)為斯坦因（這家伙原籍匈牙利，隨英國(guó)人在1900年至1915年盜取中國(guó)西部大量文物，號(hào)稱敦煌盜寶第一人）0610的書卷上，記錄了12幅標(biāo)注寫于歲日、立春日的春聯(lián)。12幅對(duì)聯(lián)中，首幅為“三陽始布，四序初開”，落款為唐人劉丘子，作于唐玄宗開元十一年，即公元723年。三陽者，冬至為一陽，十二月為二陽，立春為三陽?！岸烈魂柹保瑥亩灵_始，陽氣就開始慢慢回升，是為大吉之日。從現(xiàn)代地理學(xué)角度分析，冬至是太陽直射南回歸線，黑夜最長(zhǎng)，此后白晝?cè)絹碓介L(zhǎng)。從周易卦象來看，可謂“震為雷”，震代表雷，象征著雷震。雷聲，對(duì)世間萬物都有著強(qiáng)大的震懾力，內(nèi)外均為雷，兩個(gè)雷重疊在一起，更加突出了震動(dòng)，大有震動(dòng)喚醒之意。</p> <p class="ql-block"> 中國(guó)古代先民自己創(chuàng)造出各種歷法，自黃帝歷、夏歷等古六歷開始，各朝各代均有自己的歷法。根據(jù)地球自轉(zhuǎn)產(chǎn)生晝夜交替的現(xiàn)象，形成“日”；根據(jù)月亮繞地球公轉(zhuǎn)，產(chǎn)生朔望，形成“月”的概念；根據(jù)地球繞太陽公轉(zhuǎn)，產(chǎn)生四季交替現(xiàn)象，形成“年”的概念。地球繞太陽一周是365.2422平太陽日，這叫一個(gè)回歸年；從一次新月到下一次新月，間隔29.5306平太陽日，這叫一個(gè)朔望月。以回歸年為單位，在一年之中安排多少個(gè)整數(shù)月，在一個(gè)月中又安排多少個(gè)整數(shù)天的方法和怎么選取一年中的起點(diǎn)的方法，叫做歷法。從周到秦，冬十一月為正月，冬至為新年，故冬至原本就是年。直到漢朝使用了太初歷，有了正月，新年才成為正月的第一天，冬至也就由年變成了一個(gè)節(jié)氣。</p> <p class="ql-block">? ? ? ?冬至自古稱謂較多，如冬節(jié)、賀冬節(jié)、亞冬、肥冬、喜冬等，是中華民族傳統(tǒng)文化中“四時(shí)八節(jié)”之一。將冬至定為節(jié)日，始于漢武帝七年（公元前104年），盛于唐宋，流傳至今。在眾多的慶賀禮俗中，最高的祈福儀式是天子舉行圜丘祀天禮。現(xiàn)存的最大祭天壇廟是始建于明永樂十八年（1420年）、嘉慶十三年（1534年）詔令定名的天壇。清代沿用明制，每歲冬至日大祀天下于圜丘。至1912年，民國(guó)政府宣布廢止祭天，天壇祭天共延續(xù)了490年。</p> <p class="ql-block"> 民以食為天，是節(jié)日就離不開吃食?！澳铣詼珗A兒，北食餃子”的習(xí)俗至今沿襲。在北方，流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。相傳東漢末年，醫(yī)圣張仲景任長(zhǎng)沙太守，告老還鄉(xiāng)，途經(jīng)南陽，恰逢冬至，看見戰(zhàn)亂流失家園的百姓因饑寒雙耳凍傷的很多，隨命家人大量采購(gòu)羊肉和驅(qū)寒的藥材，大火煮后剁碎，用面皮包成耳朵狀，煮熟后施舍給饑民。冬至全家一起捏“凍耳朵”的習(xí)俗就此流傳。</p> <p class="ql-block">? ? ? ? 聊著冬至的由來和習(xí)俗，忽覺得腹中饑餓，想起下班兒的路上采買食材，包頓肉丸兒餃子解解饞才是正事兒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2022年12月22日中午于亦莊</p>
万全县|
固镇县|
亚东县|
雷州市|
申扎县|
乾安县|
即墨市|
四子王旗|
灵寿县|
甘洛县|
芦溪县|
连山|
开封县|
留坝县|
新安县|
桂平市|
吉安县|
和静县|
海兴县|
宜兴市|
无棣县|
建湖县|
枣强县|
托克逊县|
洛隆县|
临沂市|
秀山|
来凤县|
保康县|
秦皇岛市|
武鸣县|
宿迁市|
柳江县|
马边|
富锦市|
磐石市|
阿巴嘎旗|
奎屯市|
墨玉县|
辛集市|
四川省|