<div>本片：自制圖片<b><br></b></div><b>冬至——</b>冬至[ dōng zhì ] 英文名：Winter Solstice（別名：數(shù)九、冬節(jié)、長至節(jié)、亞歲、英文名：Winter Solstice）基礎(chǔ)釋義：二十四節(jié)氣之一之第22個節(jié)氣，在12月21、22或23日。這一天太陽經(jīng)過冬至點，北半球白天最短，夜間最長。冬至意味著進(jìn)入數(shù)九天氣，最寒冷的天氣來臨。冬至這天就是數(shù)九的開始，每九天為一九。<div><br></div><div><b>冬至源起——</b>中國傳統(tǒng)節(jié)日，是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣，斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21－23日交節(jié)。冬至又稱日短至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至標(biāo)示著北半球的太陽高度最小，白晝時間最短，但是冬至日的溫度并不是最低。冬至這天太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，太陽光幾乎直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜。冬至日是北半球各地白晝時間最短、黑夜最長的一天，并且越往北白晝越短；過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白晝開始逐漸變長；因此，古人認(rèn)為，冬至為一年中陽氣最弱的一天，此后則陽氣漸漸回升。<br></div><div><br></div><div><b>傳統(tǒng)文化風(fēng)俗：</b>冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運動進(jìn)入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時年八節(jié)當(dāng)中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。<br></div><div>冬至節(jié)，民間歷來十分重視。先秦時期，南北各地風(fēng)俗文化各異，各地的風(fēng)俗尚未融合普及，很多節(jié)日有歷史，乏記載。很多古已有之的節(jié)俗活動在著作上鮮有記載。據(jù)現(xiàn)存著作記述，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首。周人的冬十一月一日歲首與現(xiàn)行“二十四節(jié)氣”的冬至日期在同陰歷十一月，因此有說從周時期起周人就有在冬至（十一月）祭祀的活動。<br></div><div>易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行?！逗鬂h書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)。”“冬至大如年?！保ā肚寮武洝罚?。嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》（卷34·風(fēng)俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補。<br></div> <div>本片2022年12月22日冬至，家中隨拍。</div><div><b>節(jié)日飲食習(xí)俗——1、吃餃子：</b>在中國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。中國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。</div><div><b>2、釀米酒：</b>傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。</div><div><b>3、吃湯圓：</b>吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。</div><div><b>4、吃燒臘與姜飯：</b>南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日“吃姜飯”的習(xí)俗。</div><div><b>5、吃番薯湯果：</b>在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。<br></div> 中國的星象文化源遠(yuǎn)流長、博大精深。廿四節(jié)氣最初是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定，在不同的季節(jié)不同的時間，北斗七星會指向不同的方位，即所謂“斗柄指東，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬”?！岸墓?jié)氣”是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，它與干支時間以及八卦等是聯(lián)系在一起的，有著久遠(yuǎn)的歷史源頭。在傳承發(fā)展中，二十四節(jié)氣被列入農(nóng)歷中，成為農(nóng)歷一個重要部分。 <b>注：</b>網(wǎng)絡(luò)共享文摘／整理／節(jié)日紀(jì)念版第一期
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