活動起源 <p class="ql-block">筷子是中國的國粹之一，它輕巧而靈活，在世界各國的餐具中獨(dú)樹一幟，被西方人譽(yù)為“東方的文明”。中國人使用筷子的歷史，最早可追溯到商代，距今已有三千多年了，筷子不僅是中國人餐桌上必備的餐具，也是象征中華文明的一種符號，有其獨(dú)特的文化蘊(yùn)涵和教育價值。</p><p class="ql-block">《指南》中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在日常生活中，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要。”“生活即教育”，基于孩子們的濃烈的興趣與需求，我們開啟了筷子的探秘之旅——玩轉(zhuǎn)“筷”樂，向“筷”出發(fā)。</p> 預(yù)設(shè)目標(biāo) <p class="ql-block">1．引導(dǎo)幼兒了解筷子的產(chǎn)生及用途，知道筷子是中國的獨(dú)特發(fā)明。</p><p class="ql-block">2.知道筷子是中國人用餐的主要工具，初步體驗使用筷子的感覺。</p><p class="ql-block">3.通過摸、看、玩筷子，引導(dǎo)幼兒觀察筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點(diǎn)。</p><p class="ql-block">4.引導(dǎo)幼兒自己設(shè)計筷子的花紋圖案，培養(yǎng)幼兒美的欣賞能力及表現(xiàn)能力。</p><p class="ql-block">5.發(fā)揮幼兒的想象思維，用筷子創(chuàng)造各種圖形。</p><p class="ql-block">6.讓幼兒練習(xí)并使用筷子，做到姿勢正確并會用筷子夾物</p><p class="ql-block">7.發(fā)揮幼兒的想象思維，用筷子創(chuàng)造各種圖形或情境。</p><p class="ql-block">8.通過活動，幼兒學(xué)會運(yùn)用量詞 “雙”。通過多種游戲活動，開發(fā)幼兒的創(chuàng)造潛能，探索筷子的多種用途，體驗活動的快樂。</p> 活動準(zhǔn)備 <p class="ql-block">讓幼兒進(jìn)行“筷子”調(diào)查，在調(diào)查表上畫出自己對筷子的認(rèn)識。</p><p class="ql-block">在班級進(jìn)行了筷子的使用，讓幼兒每天練習(xí)筷子的正確使用方法。</p> 主題網(wǎng)絡(luò)圖 活動安排 <p class="ql-block">線索一：“筷”樂發(fā)現(xiàn)</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂探索》</p><p class="ql-block">活動二《“筷”樂大調(diào)查》</p><p class="ql-block">線索二：“筷”樂學(xué)習(xí)</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂禮儀》</p><p class="ql-block">線索三：玩轉(zhuǎn)“筷”樂</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂新裝》</p><p class="ql-block">活動二《筷子橋承重實驗》</p><p class="ql-block">活動三《夾豆子比賽》</p><p class="ql-block">線索四：享受“筷”樂</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂行動》</p><p class="ql-block">環(huán)境創(chuàng)設(shè)：</p><p class="ql-block">1.設(shè)置筷子調(diào)查記錄表，幼兒可以進(jìn)行調(diào)查與繪畫。</p><p class="ql-block">2.將戶外活動與筷子相結(jié)合，探索筷子更多的玩法。</p><p class="ql-block">3.利用走廊、區(qū)角等地方張貼各種介紹筷子的圖片、根據(jù)幼兒的認(rèn)知發(fā)展，逐步參與各種墻飾的布置，進(jìn)行幼兒作品展。</p><p class="ql-block">親子活動：</p><p class="ql-block">1.請家長和孩子一起收集有關(guān)筷子的各類資料，和孩子一起查閱筷子的起源和發(fā)展，利用雙休日帶領(lǐng)幼兒去超市觀察筷子，了解筷子的不同材質(zhì)和特點(diǎn)。</p><p class="ql-block">2.請社區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人介紹一次性筷子的危害，承諾拒絕一次性筷子，為環(huán)保助力。</p><p class="ql-block">日?；顒樱?lt;/p><p class="ql-block">午餐：幼兒園午餐時使用筷子進(jìn)餐。</p><p class="ql-block">戶外：角色扮演區(qū)和表演區(qū)投放筷子，支持幼兒游戲。</p><p class="ql-block">區(qū)域活動：</p><p class="ql-block">美工區(qū)：《我設(shè)計的筷子》</p><p class="ql-block">關(guān)注點(diǎn)：幼兒使用彩筆、素描紙、剪刀、粘土、水粉等工具設(shè)計出獨(dú)一無二的筷子。</p><p class="ql-block">投放材料：彩筆、素描紙、剪刀、粘土、水粉、一次性筷子等。</p><p class="ql-block">閱讀區(qū)：《我會用筷子》</p><p class="ql-block">關(guān)注點(diǎn)：幼兒能自己閱讀繪本，從繪本中了解秋天的季節(jié)變換。</p><p class="ql-block">科學(xué)區(qū)：《筷子橋承重實驗》</p><p class="ql-block">關(guān)注點(diǎn)：幼兒是否具有探究興趣，探索用筷子搭出承重能力強(qiáng)的“橋”。</p><p class="ql-block">材料投放：操作步驟圖、筷子。</p><p class="ql-block">生活區(qū)：《夾豆子比賽：</p><p class="ql-block">關(guān)注點(diǎn)：幼兒是否用正確的姿勢使用筷子來加豆子。</p><p class="ql-block">投放材料：筷子、盤子、豆子。</p><p class="ql-block">建構(gòu)區(qū)：《餐廳》</p><p class="ql-block">關(guān)注點(diǎn)：幼兒和同伴合作拼搭餐廳建筑?？赡７聢D片或同伴的建構(gòu)。</p><p class="ql-block">材料投放：各種積木及輔助材料、自然材料。</p> 活動實施 <p class="ql-block">線索一：“筷”樂發(fā)現(xiàn)</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂探索》</p><p class="ql-block">通過查找資料與視頻，我們了解到：筷子已經(jīng)有3000多年的歷史。在遠(yuǎn)古時代的人類使用手抓食物進(jìn)食，但湯羹類的食物用手抓很是燙手，于是我們的祖先想出了借用木棍、草莖的辦法來進(jìn)食，于是“筷子”就產(chǎn)生了，古時候的筷子叫做“箸”。</p> <p class="ql-block">活動二《“筷”樂大調(diào)查》</p><p class="ql-block">每個孩子都有自己喜歡的筷子，通過與家長的調(diào)查，孩子和家長制作了“筷子大調(diào)查”的問卷，有的是在家里發(fā)現(xiàn)的木質(zhì)筷子、有的是在飯店里發(fā)現(xiàn)的一次性筷子、有的是在超市發(fā)現(xiàn)的塑料筷子等等，孩子們在欣賞、辨識、交流中拓寬對筷子的視野，認(rèn)識了各種各樣同顏色、形狀、材質(zhì)等的筷子。</p><p class="ql-block">通過觀察和對比，我們發(fā)現(xiàn)：原來筷子也有很多種。有的筷子一頭方一頭圓，有的筷子又扁又平，有的筷子的一頭是尖尖的；有的筷子長，有的筷子短... ...</p> <p class="ql-block">線索二：“筷”樂學(xué)習(xí)</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂禮儀》</p><p class="ql-block">筷子不僅能方便我們的生活，同時也是一種傳統(tǒng)文化，在長期的生活實踐中也形成了一些禮儀。利用日常時間為幼兒們進(jìn)行講解，例如：不能拿筷子對著別人；不拿筷子插在米飯中間；不將筷子含在口中；不用筷子穿刺菜肴。這些不僅是禮儀，對于幼兒來說也是一種安全。</p> <p class="ql-block">筷子的正確使用方法</p><p class="ql-block">（1）使用前筷尖對齊</p><p class="ql-block">（2）使用時只動筷子上側(cè)。</p><p class="ql-block">（3）使用中指，拇指，食指3根手指輕輕拿住。</p><p class="ql-block">（4）拇指要放到食指的指甲旁邊。</p><p class="ql-block">（5）無名指的指甲墊在筷子下面。</p><p class="ql-block">（6）拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住。</p><p class="ql-block">（7）筷子后方留1厘米左右。</p> <p class="ql-block">線索三：玩轉(zhuǎn)“筷”樂</p><p class="ql-block">在區(qū)角活動中，筷子也成了我們的好朋友，一起來看看我們怎么樣玩轉(zhuǎn)“筷”樂吧。</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂新裝》</p><p class="ql-block">美工區(qū)里，我們用筷子和不同的材料裝飾出屬于自己獨(dú)一無二的筷子。</p> <p class="ql-block">活動二《筷子橋承重實驗》</p><p class="ql-block">科學(xué)區(qū)里，我們能用九根筷子搭建出獨(dú)一無二的“筷子橋”。</p> <p class="ql-block">活動三《夾豆子比賽》</p><p class="ql-block">生活區(qū)里，我們變身夾豆子小能手，用自己設(shè)計的筷子比賽夾豆子。</p> <p class="ql-block">通過一次次的操作體驗，孩子們逐漸感覺到使用筷子也沒有那么難。孩子們在觀察、想象、嘗試、拼搭、添補(bǔ)、調(diào)整等一系列活動中，各方面的能力都得到了鍛煉和發(fā)展，尤其是思維能力得到了深層次的發(fā)展。</p><p class="ql-block">線索四：享受“筷”樂</p><p class="ql-block">活動一《“筷”樂行動》</p><p class="ql-block">經(jīng)過了一周的時間，我們和“筷子”成為了好朋友，每天進(jìn)餐的時間都有“筷子”來陪伴我們。我們來比一比誰用筷子吃的最快，我還學(xué)了一首關(guān)于筷子的兒歌呢。</p> <p class="ql-block">不只是在幼兒園，在家里我們也開始使用筷子啦，無論是面條、蔬菜或者花生米，我們都可以輕而易舉的夾起來呢。</p> 作品展 活動主題墻 主題活動反思 <p class="ql-block">生活即課程：教師要鼓勵孩子在生活中學(xué)會觀察與探索，讓他們與生活中的人、事、物聯(lián)系在一起，從而獲得知識，與人交流、合作、分享等等。</p><p class="ql-block">興趣即動力：為孩子創(chuàng)設(shè)一切有利的環(huán)境和材料，最大限度地支持和滿足孩子獲取經(jīng)驗的需要。</p><p class="ql-block">放手即獲得：教師在活動中應(yīng)給孩子提供更多的機(jī)會和空間去探索、操作、實踐。</p><p class="ql-block">筷子是幼兒在生活中司空見慣的，但是正是這個普通的存在，卻承載著中華文化內(nèi)涵，源遠(yuǎn)流長。通過觀察與探索，孩子們發(fā)現(xiàn)一雙小小的筷子，藏著不一樣的大世界。在交流、合作、分享中，孩子們“筷”樂探索、“筷”樂游戲、“筷”樂成長。</p><p class="ql-block">“筷”樂成長系列活動接近尾聲，但我們相信自主探索的種子已經(jīng)悄悄萌發(fā)在孩子們的心里！我們時刻提醒自己做到“心中有目標(biāo)，眼里有孩子”，讓孩子們的成長充滿奇遇！期待寶貝們對于本次“筷”樂學(xué)習(xí)的課程，接下來能夠自主探索更多的樂趣與玩法。</p>
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