2022年回顧

童趣老太

臘梅和迎春花迎來2022年的新春；盛開的枇杷花和飄落滿地的各種黃葉，紅葉，褐色的焦葉又送走一年的輪回。 親手觸摸著自然的土地，看植物四季輪回，欣賞自然恩賜的顏色，氣味，姿態(tài)；品嘗自然恩賜的果蔬，與植物一同經(jīng)歷著生命的過程。2022年即將過去。 上年雙十二栽下含苞待放的二棵臘梅樹，終于完成了久來的心愿！ 元月臘梅花開始開花。 虎年來到，臘梅正旺。 自己扦插的迎春又迎來新春。 二月蘭，早春花卉，觀賞與食用兼顧。葉子可以炒菜，花可以象蒸槐花一樣做蒸菜。2009年我從內(nèi)蒙的一個花卉基地購買了50克種子，第一年收獲100多克種子，送給了綠化隊長，至此，二月蘭在小區(qū)到處繁殖，成了一片片花毯。 連翹。與迎春花都為早春花卉。還是藥材。今年看到許多連翹種子。 連翹種子 三月中旬，庭院里最燦爛的杏花。 果樹里早春開花的櫻桃花。 海棠滿樹花蕾。 海棠一枝春帶雨。 三月末八棱海棠花盛開。 去年3月1日栽下的油蟠桃樹，今年春天開了10朵花。最后結(jié)了2個果子。 第一次掛果的油蟠桃。小心翼翼保護(hù)著，防止被鳥啄了去。 油蟠桃 二月蘭被做在透明的白涼粉凍里，依然保持著粉紫色的原貌。 春天院子里的花卉。四月里最搶眼總是藤本月季。粉白色的寶石龍沙，深粉淺紅色的安吉拉，玫瑰香月季，大紅色的天女散花，五彩繽紛。鐵線蓮已經(jīng)開滿藤架。 粉龍沙寶石月季，我最喜歡的?? 有故事的天女散花。這是我給她起的名字。她是我從瀕臨死亡的環(huán)境里搶救出的一株月季苗。種活后，年年開得如天女散花。 五一節(jié)。天藍(lán)花紅。 五月的繡球無盡夏和院中的果蔬。 最早成熟的果子是大櫻桃。 陸續(xù)采摘 樹上的櫻桃。有網(wǎng)罩著，否則一粒也留不下來。鳥是天敵。 對紅。五月盛開。 清明前后，做艾青團(tuán)。自家種植的艾草。 芹菜葉子汁和面，做面條 芹菜葉子汁和面包餃子。 自家香椿樹一直控高，總是從根部發(fā)新苗，采摘非常方便。有十幾棵新苗，一年的香椿嫩葉，基本可以吃到秋季。 花椒樹，不在乎摘花椒，而更喜歡花椒葉攤煎餅，青花椒炒菜。有多樣的食材，才有多樣的小吃。 用羅漢竹葉，自家包粽子。 鐵棍山藥做的小蘑菇。 冬季栽種的萵筍，春季收獲。 萵筍 無花果總是不聲不響的悄悄長大。 無花果大部分被鳥吃掉了?？偸遣荒茏尮娱L熟再摘。 春季最早開花的筍瓜花。 第一茬筍瓜。 第一朵黃瓜花 辛勤的蜜蜂比人起的早。天南星的花。 鐵線蓮的春花。 大雪節(jié)氣以后還開著的鐵線蓮。 杏花鬧春。月季粉龍沙寶石爭艷。芍藥賽牡丹。藤本月季天女散花。秋菊高雅，熱烈。小院四季生輝。 今年冬季又利用面袋，水桶，空水果筐等，栽種萵筍。 用廢油桶種植的萵筍。 冬天零下氣溫還在盛開的荷蘭菊。 誰見了誰愛。 寒風(fēng)苦雨下的五爪槭紅葉和明黃的鷹爪菊。 丁香羅勒的花。 冬季開花的枇杷花。 有香味兒，天好的時候還有蜜蜂光顧。 天南星的種子秋末象紅豆豆。如果鳥不來侵食，到來年四月紅豆還掛在枝頭。 紫蘇是一勞永逸的美味蔬菜。藥食同源。 紫蘇可以炒，烤，蒸，炸，煮，腌，怎么吃都芳香美味。溫中散寒，解魚蟹毒。 5月20號左右成熟的杏。一樹三個品種，陸續(xù)到6月初陸續(xù)摘完。金太陽5個杏重499克，凱特杏4個重530克，最大的單個種149克。 6月1日，摘下枇杷。 最后的采摘。 產(chǎn)量最大，抗性最好，顏值最佳，掛樹時間最長的晚熟葡萄怪獸。 今年收獲的葡萄品種：無核夏黑，金手指，早熟春之香，晚熟黑王，金手指，燦陽，紅乳，怪獸。還有巨玫瑰，陽光玫瑰。 不同時間開始采摘的葡萄。基本從7月上旬到國慶節(jié)后。天天可以吃到自家種植的有機(jī)葡萄。 這些葡萄大多數(shù)沒能長到標(biāo)準(zhǔn)的顏色，提前采摘了。原因是它們太甜了。含糖達(dá)到25%，它們是我從中國農(nóng)科院河北保定愛博欣葡萄基地網(wǎng)購的苗子。鳥成了搶劫者，即使套袋也被偷光。整架葡萄能正常收獲的不到1/2，甚至整架葡萄能被鳥基本吃光。 八棱海棠。是我從河北懷柔海棠基地購的5公分樹苗。秋末栽種，次年開花結(jié)果。逐年產(chǎn)量增長。春花秋實，圓了我兒時的海棠樹夢。小時候，北京的大院里，有棵很粗的海棠樹，樹冠覆蓋半個院子。春花秋實，給全院居民帶來許多快樂。那時，我好想種一棵海棠樹。 樹上的海棠果。 山楂樹，最后的采摘。 山楂樹的收獲。今年第四個結(jié)果年。第一年結(jié)了6.6斤，以后7.5斤，11斤，今年20斤。可喜的是，切山楂片時發(fā)現(xiàn)，今年果子只有十幾個有蟲眼，有些有一點大風(fēng)刮的樹枝刺的傷痕，但不影響果實品質(zhì)。送給朋友和親屬一些，余下的女兒加工了一點果丹皮，剩余的烤了山楂片，泡水喝。 核桃樹是很省心的果樹。 為了抑制新稍生長，在五月份，環(huán)割一下，促使葉子光合作用生產(chǎn)的營養(yǎng)供給給果實生長。 秋末，我就施一次基肥，偏重多種微量元素水溶肥和硼肥。剩下的就是在一樓房頂，采摘一些青皮核桃，吃嫩仁。夠不著的等它自己干了落地，陸續(xù)撿回來就是了。今年從地上撿回150多個脫皮核桃。核桃樹太高了，生了毛毛蟲也沒辦法打藥，只好由自然去平衡吧。 　　柿子樹今年又恢復(fù)了結(jié)果茂盛的情形。剛栽的新樹，第二年掛了120個柿子。所有的枝條都壓得垂下來。這個是犯了大錯。第一年應(yīng)該讓它長根，修剪樹形。而我卻只傻傻的施肥，不知道修剪和抑制新稍旺長。以后柿子葉子綠油油的，卻逐年柿子越來越少。 前幾年，樹木總是旺長，新稍過多，柿子長到棗子或雞蛋大，就落果。一年結(jié)不了多少果子。 查找原因后，我采取了環(huán)割，強(qiáng)剪旺稍，增加多種微量元素水溶肥，開花前噴施促花保果的植物生長調(diào)節(jié)藥四項措施。今年柿子結(jié)的壓得樹枝垂到快接地了。 今年柿子太多，讓幺弟來進(jìn)行采摘。最后一批下樹的柿子。 肉多多絲瓜。它真是一個好吃，生長強(qiáng)勢的品種。 樹上的老絲瓜 杏樹的葉子快落光了，爬上高處的十幾個絲瓜正在風(fēng)干。當(dāng)樹葉密集的時候，總是難以發(fā)現(xiàn)剛結(jié)的絲瓜，能看見它們時，已經(jīng)老了。留著做洗碗的絲瓜瓤了。 疫情期間，突然想試種芽苗菜。水培豌豆苗。 荷蘭豆苗，紅薯葉。 豌豆苗，水培菜心。 水培蒜苗。 扦插的蟹爪蘭 秋末播種的越冬菜苗。 大雪節(jié)氣前的香葉餃子菜長大越冬。 鄭州市靜默，封控期間。宅在家里做美食。女兒做的椰汁糕。 給上網(wǎng)課的孩子做飯。菜盒子，花饃饃。首次實驗用米網(wǎng)皮做脆脆紅米腸。 利用酸奶盒創(chuàng)意，做薄荷茶、西瓜水果冰棒。 八月十五女兒做的月餅。 我家餐桌。面案，菜案多是我做，烘焙多是女兒做。 糯米糍。女兒杰作。 女兒的烘焙興趣。 做魚丸。自從實驗成功，就總想做魚丸。今年疫情多次封控，附近的商店隔三差五就停業(yè)，快遞停擺，今年總沒機(jī)會繼續(xù)采購合適的原材料。下半年就沒做過魚丸了。 菜蟒。我兒時常吃姥姥做的家鄉(xiāng)飯。如今我成了姥姥，又給孫輩做起老家的飯。傳統(tǒng)就是這么傳的吧。 涼粉，山藥蘑菇，菜盒，菜蟒。變換個模樣，吃起來除了味道，還有點情趣。 給居家上網(wǎng)課的孩子提供的午餐菜。 我的好奇心驅(qū)使下，第一次嘗試做黃米面胡麻油炸糕。黃米面粘豆包。包裹米網(wǎng)皮炸蝦仁的脆腸粉。好幾年不再摸烘焙，忽然間想做一個毛線球豆沙面包。就又手工和面，做了純手工的毛線球豆沙面包。 枇杷花迎新年 零下6度中明年的山楂樹飽滿的新芽祈盼新的豐年。 12月14號了。又一輪寒潮來啦。櫻桃樹萌出了一個個蓮花座花芽，預(yù)示明年要結(jié)的櫻桃。葡萄雖然葉子都落光了，但腋窩里卻鼓出飽滿的新芽。菊花雖然齊地平剪去莖干，地下已經(jīng)萌出嫩芽。繡球花萌出一對對豆瓣一樣的花芽。連翹枝條上老葉落光，新的花芽密密麻麻。臘梅象黃豆大的花蕾已經(jīng)布滿枝頭。 瀟瀟落葉為2022年畫滿年輪；寒流下潛伏著2023年新芽的滾滾春潮。 櫻桃樹的花芽。 又一輪臘梅的花蕾。迎接2023年。 臘梅的花蕾一天天長大。 連翹的花蕾也在迎接新年的早春。 2022年就這樣過去了。雖然鄭州市多次疫情管控給出行，購物帶來不便。但好在有我的果樹和花卉陪伴著我，使生活依然精彩。宅在家里做美食，也是一種享受。

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