“食”光美味 “育”見美好

橘色溫度

生活是一種教育??食物是一種生活?? ?不負時光～“食”刻相伴?? 一起來看看小四班的“食”光記吧?? 生活即教育，教育即生活 　　讓教育回歸生活，把能力還給孩子，用生活來教育，從生活到教育有滋有味，有聲有色，從童趣到興趣，慢慢欣賞，學習呵護，一起讓生活發(fā)生，成就師生、成就美好。廚房育兒正是培養(yǎng)孩子自立、愛生活、愛學習！ 　　小班很多寶寶都愛吃肉不愛吃蔬菜，家長也反應孩子們在家挑食比較嚴重。為了讓孩子們愛上蔬菜，均衡膳食，開展了本次食育課程，我們的食育課程從開學的“光盤行動”一直持續(xù)到現(xiàn)在...... 九月份的“光盤行動” 十月份：了解合理的飲食結構 了解膳食寶塔 我們要怎么吃才健康呢？通過觀察膳食寶塔，塔尖尖的零食要少吃，中間層的水果蔬菜要多吃，塔下面的主食粗糧是最基礎的也要多吃才好！孩子們還自己動手制作了一個膳食寶塔呢！ 閱讀繪本針對這一情況，我們選擇了從繪本《多多什么都愛吃》入手，孩子們聽了這個故事明白了只有什么都吃不挑食才能長高變強壯??。 十一月份：班級活動美味的三明治我的問題 　　三明治是來自西方的美食，所有食譜中，任何一種面包或面卷，任何一種便于食用的食品，都可制成三明治。 你想怎么做三明治呢？一起來設計我們的三明治吧！ 我設計的三明治食材準備吐司 吐司作為一種主食類食物，其中所富含的蛋白質脂肪含量非常豐富，在使用時還可以添加入其他的食材，比如說有火腿或者蔬菜等。 煎蛋 　　雞蛋中富含蛋白質，維生素A，維生素B2，鋅等微量元素，尤其適合嬰幼兒，孕產婦及病人食用。 李若涵媽媽專門為每一個小朋友準備了一個煎蛋?? 番茄 番茄具有健脾消食，生津止渴的作用。番茄中富含維生素A，維生素C，對眼睛很好哦！ 黃瓜 　　黃瓜具有加速血液新陳代謝、排泄體內多余鹽分的作用。 生菜 生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。 火腿 火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質，碳水化合物，小朋友都很喜歡。 沙拉醬、番茄醬 　　番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，更容易被人吸收。 三明治的步驟開始制作啦 　　讓我們開始制作美味的三明治吧！本次活動還邀請了五位家長前來幫忙。 鋪上桌布，帶上手套，保持衛(wèi)生～ 清洗蔬菜，切菜 涂抹番茄醬 放上喜歡的食物 再蓋上面包 第一個三明治完成啦，好漂亮??！ 品嘗勞動成果啦！ 三明治太美味啦！ 我還想做一個帶回家分享給姐姐！ 把剩下的打包，分享給更多的好朋友?? 活動意義 　　食育，顧名思義是指通過各種各樣的活動學習與食物相關的知識，獲得有關飲食的正確知識，養(yǎng)成健康的飲食習慣，從而達到樂食、禮食、康食的目的。我們會不斷探索幼兒飲食文化教育的方法，培養(yǎng)幼兒健康的飲食習慣。 在本次食育課程中，幼兒知道不能挑食，什么都愛吃才能長高高，堅持“光盤行動”。還認識了膳食寶塔，設計并參與了制作三明治，會自己動手洗菜，做健康美味的三明治啦，一步一步養(yǎng)成良好的飲食習慣！