【“美食”每刻，“味”你而來(lái)】——欣宇幼兒園大一班自主游戲小廚房美食制作

囡囡

小廚房美食課 是一次奇妙的旅行 它可以喚起孩子們的好奇心及探索欲 制作的過(guò)程充滿著期待 充滿著享受 充滿著愉悅的幸福感和成就感…… “生活即教育，教育即生活”，為了豐富幼兒的生活體驗(yàn)，幼兒園為幼兒創(chuàng)建了專業(yè)“小廚房”。幼兒園的“小廚房”是孩子們的又一個(gè)快樂(lè)天地，他們通過(guò)這樣的生活體驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力，也培養(yǎng)了孩子們樂(lè)觀的生活態(tài)度，從中掌握更多的生活技能，獲得更多的生活樂(lè)趣和所有小朋友一起分享的喜悅…… 孩子們進(jìn)入“小廚房”后，穿上了廚師服，變身為小廚師，開(kāi)展了美食操作活動(dòng)。在孩子們的歡聲笑語(yǔ)與期待中，“小小廚房”體驗(yàn)開(kāi)始了。 蔬菜收獲 “自然育人，育自然人。”我們種的蔬菜成熟了，孩子們走進(jìn)了幼兒園的種植區(qū)，開(kāi)展了采摘蔬菜的活動(dòng)。我們一起來(lái)看看在收蔬菜的小朋友吧~ 滿滿的收獲！這可是我們親自種的蔬菜喲～我們要把這些綠色的蔬菜帶到小廚房變成美味可口的佳肴！ 美食制作 　孩子們個(gè)個(gè)都是能干的小幫手！我們先把小白菜理出來(lái)，洗干凈。 再把小白菜切碎。 加面粉，加水，加小白菜，攪拌… 一切準(zhǔn)備就緒，寶貝們要開(kāi)始制作好吃的美食啦~我們好期待??！ 　　看，在老師的帶領(lǐng)下小廚神們開(kāi)始大顯身手！他們個(gè)個(gè)像模像樣，開(kāi)始做起了“蔬菜餅”…… 別看我們小哦，我們的動(dòng)手能力可強(qiáng)了?? 石磨豆?jié){ 石磨豆?jié){是一種古老的中國(guó)傳統(tǒng)豆制品 制漿步驟也是非常多的哦 從選料、浸泡、碾磨、過(guò)濾、煮漿和濾熟漿等六道工序。 瞧！ 我們的寶貝們操作的好認(rèn)真 特別的感興趣哦??? 不僅鍛煉了孩子的耐心??? 還觀察了豆子磨碎的過(guò)程?????? 小朋友們都踴躍參與，輪番上陣，大顯身手。磨盤雖小，重量不輕，每個(gè)上陣的小朋友使勁全身力氣推磨盤，推動(dòng)磨盤的那一刻，孩子們的臉上綻放出花兒般的笑容。 過(guò)濾好的豆?jié){要給煮沸才能喝，生豆?jié){是不可以喝的哦。豆?jié){煮沸騰后還需要煮個(gè)七八分鐘才算真正的煮熟的豆?jié){，再加點(diǎn)白砂糖攪拌下，這樣的豆?jié){即好喝又安全衛(wèi)生。 美食分享 哇！香噴噴的蔬菜餅和甜甜的豆?jié){???? 　　孩子們一起合作沒(méi)有完成不了的美食哦??????　自己勞動(dòng)的成果，不管是什么樣子的，都是全世界最美味的??? 　對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，烹飪??其實(shí)是一種很有趣的游戲，也是培養(yǎng)孩子自立、愛(ài)生活、心靈手巧的第一步。 幼兒園小廚房的開(kāi)設(shè)，讓寶貝們能夠走進(jìn)廚房，認(rèn)識(shí)廚具，自己動(dòng)手，美食在口，不僅培養(yǎng)了寶貝們的動(dòng)手能力，也豐富了幼兒園生活，同時(shí)也使他們更近一步的走進(jìn)生活、貼近生活，從認(rèn)知——感受——體驗(yàn)的學(xué)習(xí)歷程中，收獲自信和勇敢，收獲成長(zhǎng)。讓我們攜手來(lái)一起見(jiàn)證孩子們成長(zhǎng)的每一天！ 溫馨提示