【我和蔬菜??做朋友】新苗幼兒園中一班課程故事

橙子耗子

蔬菜是孩子們午餐時常接觸的，然而現(xiàn)在很多孩子對蔬菜的認(rèn)識程度和喜愛程度是遠遠不夠的。很多孩子只能說出幾種蔬菜的名稱，還有些孩子吃飯時會悄悄的把蔬菜扔在一邊…… 《指南》中指出：“要讓幼兒具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣，不挑食偏食、不暴飲暴食，喜歡吃瓜果、蔬菜等新鮮食品?！比绾卧黾雍⒆訉κ卟说南矏郏购⒆釉谳p松、愉悅的情境中了解蔬菜和了解蔬菜的營養(yǎng)價值？ 基于孩子們挑食的現(xiàn)狀，生成了《遇見，蔬菜》的課程故事，于是關(guān)于一場蔬菜的探究之旅開始了… 活動一：語言——挑食的聰聰 　　為了更好地改善幼兒挑食的不良習(xí)慣，洪老師結(jié)合班級開展有關(guān)蔬菜等系列活動，為小朋友們帶來一節(jié)繪本故事《挑食的聰聰》。 活動二：健康——飲食健康我知道 　　本次的健康活動，讓寶貝了解食物與健康的關(guān)系，懂得只有吃蔬菜，也吃葷菜才利于健康和生長發(fā)育，逐步養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。 活動三：科學(xué)——認(rèn)識蔬菜 　　要孩子喜歡吃蔬菜，首先得讓孩子了解蔬菜的名稱、顏色、形狀等外部因素，通過家園合作認(rèn)識不常見的蔬菜，進一步了解蔬菜的種類非常多。 活動四：社會——菜園里 　　通過去菜園之后，孩子們對蔬菜的興趣和認(rèn)識都大大提高，很多孩子在吃午飯時都會主動嘗試自己原來不喜歡吃的蔬菜，還有的孩子會說道：“菜場也有這個?！币淮蔚娘埡笊⒉剑⒆觽冏叩讲賵鲞?，很多孩子對種植園地里的菜也很感興趣，說：“老師，那是青菜?！币姾⒆觽兣d趣這么濃厚，我?guī)ьI(lǐng)孩子們一起來到幼兒園的種植園地，孩子們自由去看看我們種植的蔬菜以及說一說它們的顏色、名字等。種植園地參觀過了之后孩子們都知道原來很多的蔬菜是長在泥土里的。 活動五：藝術(shù)——蔬菜拓印 蔬菜蘸顏料作畫真有趣，小朋友們開始拓印吧。 我們的收獲 　　孩子們通過多元體驗活動對蔬菜有了更深入的了解。我們基于幼兒的生活、興趣、需要、能力，開展了《我和蔬菜做朋友》的課程，活動中我們從孩子們的身上挖掘了多種潛能。原來課程就存在于孩子的觀察、孩子的動手、孩子的游戲中。一切生活都是課程,一切課程也都是生活。 　　本次的課程雖然結(jié)束了，但我們在“我和蔬菜做朋友”這一課程中挖掘的東西還是很淺的，希望在今后的課程項目開展過程中能引發(fā)孩子進行更有意義的學(xué)習(xí)以及根據(jù)孩子的需要和感興趣的事物為價值判斷，不斷調(diào)整活動，促進孩子更加有效的學(xué)習(xí)。