二十四節(jié)氣之大雪

檸萌

大雪由來(lái)　“大雪”節(jié)氣，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“至此而雪盛也。” 大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。 大雪物候　　我國(guó)古代將大雪分為三候:“一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。”這是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再嗚叫了；由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽?！按笱?，是冬天的節(jié)氣，也是春天的源頭。 大雪農(nóng)俗　　人常說(shuō)，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長(zhǎng)的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。 大雪食俗??南方:某些地方的大雪節(jié)氣，農(nóng)歷十一月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。??北方:有著“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。大雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。 大雪習(xí)俗??觀賞封河??“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。打雪仗、堆雪球，玩爽了算！ ??大雪進(jìn)補(bǔ)?? 大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說(shuō)法。俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽(yáng)、補(bǔ)腎壯骨，大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現(xiàn)在的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長(zhǎng)，可常吃吃牛羊肉，喝姜棗湯抗寒，大雪的時(shí)候吃火鍋是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 大雪諺語(yǔ)??大雪不凍倒春寒。（桂）??大雪不寒明年旱。（冀） ??大雪無(wú)云是荒年。（臺(tái)灣）??大雪晴天，立春雪多。（冀）??大雪下雪，來(lái)年雨不缺。（皖） 大雪詩(shī)詞??孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。??夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?lt;/p>??終南陰嶺秀，積雪浮云端。??林表明霽色，城中增暮寒。??長(zhǎng)安大雪天，鳥雀難相覓。??大雪江南見未曾，今年方始是嚴(yán)凝。??人生到處知何似，應(yīng)似飛鴻踏雪泥。 溫馨提示　　大雪時(shí)節(jié)，屬萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生同樣要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下一下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早起早眠，收斂神氣，特別在南方的人士需要要保持肺氣清肅。早晚溫差較大，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)抵抗力，以應(yīng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。

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