樂(lè)在美食坊，巧做水牽面—中四班美食坊活動(dòng)

松陽(yáng)古幼

面食是我們班寶貝們的最?lèi)?ài)，每次幼兒園吃水餃、面條，孩子們都會(huì)特別的開(kāi)心，常常聽(tīng)到：“老師，請(qǐng)?jiān)俳o我加一份，老師也還要?！蹦敲牢兜拿鏃l到底是怎么做出來(lái)的呢？今天我們就來(lái)到古幼的美食坊制作松陽(yáng)有名的水牽面。 水牽面由來(lái) 松陽(yáng)水牽面歷史悠久，據(jù)歷代老百姓口傳，水牽面在松陽(yáng)己盛行五，六百年。相傳女兒在出嫁前都要吃一碗母親親手做的“水牽面〞也叫“上轎面”，這種民間習(xí)俗一直延續(xù)至今。 活動(dòng)開(kāi)始 孟老師向孩子們示范了“和面——揉面——搟面餅——切面條——扯面條”這一整個(gè)過(guò)程。 進(jìn)入美食制作，孩子們儼然成了一個(gè)個(gè)小廚師，忙的不亦樂(lè)乎！在這里孩子們學(xué)會(huì)了揉，搟，切，扯等等操作技能。 制作美食我們是認(rèn)真的，來(lái)給面條排排隊(duì)…… 水開(kāi)啦！面條可以下鍋咯。 嗯，香噴噴的面條出鍋啦！ 寶貝們大口吃著自己做的水牽面，享用自己的勞動(dòng)果實(shí)，自然是格外的香美。 美味的面條再來(lái)一碗…… 和孩子們一起制作美味，用孩子喜歡的方式理解勞動(dòng)的含義、激發(fā)勞作的意愿。孩子們體會(huì)到了親手制作美食的喜悅，鍛煉了他們的動(dòng)手能力，讓他們體驗(yàn)了勞動(dòng)過(guò)程的艱辛和品嘗勞動(dòng)成果的快樂(lè)。 圖:楊英文:毛曉燕編輯:謝美娟