水果拼盤—巧手匠心 “果”然有趣 | 濟(jì)南市小莊小學(xué)勞動(dòng)教育系列活動(dòng)

卡米拉

助力“雙減”“五育融合”政策的落地，豐富學(xué)生的課余文化生活，讓孩子們感受勞動(dòng)的樂(lè)趣，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值，在勞逸結(jié)合中獲得健康、全面的發(fā)展，濟(jì)南市小莊小學(xué)開(kāi)展勞動(dòng)教育主題系列活動(dòng)。本期是三二中隊(duì)帶來(lái)的水果拼盤活動(dòng)。 一、驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題及描述 1、生活中的常見(jiàn)水果產(chǎn)地分別是在哪些地方？2、適當(dāng)多吃水果對(duì)身體都有哪些好處？3、制作水果拼盤需要有哪些步驟？ 引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用“自主、探究”的方式完成創(chuàng)意拼盤。 二、人員分工 全班參與制作 三、課前預(yù)學(xué) （1）我國(guó)主要水果分布地區(qū)：①蘋果：主產(chǎn)區(qū)山東、陜西、河北。質(zhì)量最好為山東煙臺(tái)一帶，河北山西次之。②香蕉：海南產(chǎn)量最高；福建廣東次之。③芒果：主產(chǎn)區(qū)海南，廣東雷州半島等地④荔枝：廣東產(chǎn)量最高，海南、廣西、福建次之。成熟期海南最早，福建最晚。⑤火龍果：主產(chǎn)區(qū)海南，北方城市有銷量，節(jié)日價(jià)高，多用于裝果藍(lán)。⑥臍橙：主要有四大產(chǎn)區(qū)：四川奉節(jié)、湖北秭歸、江西贛南、湖南邵陽(yáng)。⑦櫻桃：主產(chǎn)區(qū)山東煙臺(tái)、泰安一帶有大量種植。⑧冬棗：主產(chǎn)山東沾化、無(wú)棣一帶，河北少量種植。是國(guó)內(nèi)價(jià)值較高的水果。⑨梨類：分布山東、河北，新疆，安徽。⑩葡萄：無(wú)核葡萄、白提、青提主產(chǎn)區(qū)新疆；另外紅提、青提、巨峰在河北地區(qū)有很大產(chǎn)量；巨峰、玫瑰香葡萄主產(chǎn)區(qū)在天津茶淀一帶 （2）多吃水果的好處①保持營(yíng)養(yǎng)均衡，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)成分；②很多水果含有豐富的纖維素，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)工作更有力量；③水果能幫助我們補(bǔ)充多種維生素，調(diào)整體內(nèi)環(huán)境，對(duì)清除過(guò)多的自由基也很有好處；④不同的水果根據(jù)自己色彩還能助益身體器官健康，比如紅色養(yǎng)心、綠色補(bǔ)肝，黃色有益脾胃，白色則可以潤(rùn)肺。 四、指導(dǎo)方式 視頻講解+自主制作 五、制作過(guò)程 （1）選材（2）構(gòu)思（3）色彩搭配近色系、對(duì)比色系、多色系（4）造型與器皿（5）刀功（6）水果加工 六、注意事項(xiàng) ①水果切勿過(guò)于成熟②安全用刀③講究衛(wèi)生，減少浪費(fèi) 七、勞動(dòng)講師小課堂八、成果展示 　　通過(guò)觀察水果的外形、顏色、味道等特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)合理的搭配，拼一拼、擺一擺、搭一搭，一款款造型獨(dú)特、充滿童趣、栩栩如生的水果拼盤呈現(xiàn)在大家眼前… 九、勞動(dòng)日志 王善堯 蔣圣源 王佳鈺 王詩(shī)棋 　　通過(guò)這次水果拼盤勞動(dòng)課程，同學(xué)們?cè)趧?dòng)手與創(chuàng)意中體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)。將熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)自然的種子深深埋在每個(gè)孩子的心中。 我校以此為契機(jī)，進(jìn)一步培養(yǎng)小莊學(xué)子正確的勞動(dòng)觀，使大家熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活，成為德智體美勞全面發(fā)展的好少年。