省委幼兒園美食播報(bào)——十一月

??

守護(hù)孩子們的健康安全是幼兒園與家長的首要任務(wù)，希望孩子們吃的平衡、吃得開心，一起來看看省委幼兒園的本月營養(yǎng)美食吧~ 中國學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔 幼兒美食集錦 寒冷的冬季，是孩子生病的高發(fā)季節(jié)。幼兒體溫調(diào)節(jié)能力沒有大人好，抵抗力弱，稍不注意就可能著涼感冒。除了日常加強(qiáng)鍛煉外，還有什么好的方法可以提高孩子的免疫力呢？家長們可以從日常飲食入手，根據(jù)以下幾個(gè)方面的溫馨提示，做好孩子的日常護(hù)理，來幫助孩子提高抗寒能力和身體抵抗力，從而使孩子健康愉快地度過寒冷冬季！ 冬季幼兒吃什么食物好 1.富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的食物冬季氣候寒冷，為了增強(qiáng)抗寒能力，我們的身體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌，來促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解，讓身體發(fā)出更多的熱量。因?yàn)槎焐眢w的熱量散失會(huì)比較多，所以我們飲食中的熱能需要相應(yīng)增加。要讓孩子適當(dāng)增加主食，另外，還要多吃些豆類食物，以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。 2.富含維生素的食物冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能。冬季的一些如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長要合理搭配，經(jīng)常變換花色品種，讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足。另外，動(dòng)物的肝臟富含維生素A，冬季里也要讓孩子適當(dāng)多吃一些。 3.富含膳食纖維的食物膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于身體內(nèi)毒素的排出十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重的作用。所以，要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。 4.潤燥食物蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，就是說蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。 冬季幼兒食譜推薦 豆腐煎蛋餅黃骨魚豆腐湯白蘿卜羊肉湯蔬菜牛肉丁蔬菜雞肝碎紅甜椒西蘭花炒山藥西紅柿豬肝沫 冬天的食物應(yīng)以熱食為主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等為佳。不宜給寶寶多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，容易傷及寶寶幼小的脾胃，脾胃虛寒的孩子尤為注意。最后，幼兒園提醒家長們一定要把住“入口關(guān)”，注意飲食衛(wèi)生，不給孩子吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒哦！