秋日”芹“趣——茶香坊幼兒園小一班課程故事

陶陶

秋天，是一個(gè)多彩的季節(jié)， 也是一個(gè)豐收的季節(jié)， 大自然的變化讓孩子們充滿了好奇。 伴隨著“秋天里”主題活動(dòng)《理芹菜》的開(kāi)展， 一根根綠綠的芹菜， 一個(gè)個(gè)好奇的孩子， 他們之間會(huì)發(fā)生什么有趣的事情呢？ 課程緣起 　　芹菜是一種很多幼兒并不知曉也不經(jīng)常食用的蔬菜。伴隨著“秋天里”主題活動(dòng)《理芹菜》得開(kāi)展，為了讓幼兒進(jìn)一步了解芹菜的各部分特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及它的生長(zhǎng)情況，也為了讓幼兒愛(ài)上吃芹菜并能成為一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的孩子，我和芹菜的故事就這樣開(kāi)始了。 探芹菜 　　我們讓孩子們從家里帶來(lái)了一些芹菜，大家一起分享、感受，每個(gè)幼兒都拿起芹菜仔細(xì)的看、摸、聞。 看一看，芹菜什么樣 比一比，誰(shuí)的芹菜長(zhǎng) 聞一聞，芹菜啥味道 芹菜有什么組成的 　　我們結(jié)合實(shí)物、圖片、視頻等讓幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的基本結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，著重引導(dǎo)幼兒觀察芹菜是由哪些部分組成的，孩子們也試著用自己的語(yǔ)言描繪著關(guān)于芹菜的看法，了解到了芹菜是分為根莖葉三個(gè)部分的，并且我們所吃的就是芹菜的莖。 理芹菜 　　芹菜怎么整理呢？我們需要怎么做才能讓芹菜成為桌子上的菜肴呢？ 我把葉子摘掉了我們把理好的芹菜洗一洗品芹菜 　　理好芹菜以后，孩子們迫不及待的想再去嘗試一下芹菜的味道。那含有豐富營(yíng)養(yǎng)的芹菜到底可以怎么食用呢？我們把芹菜拿到食堂，食堂阿姨給我們做好好吃的”芹菜炒肉絲“。 哇，真好吃詩(shī)“芹”畫(huà)意 　　我們?cè)诹私?、發(fā)現(xiàn)、品嘗芹菜以后，我們還將芹菜運(yùn)用到美術(shù)活動(dòng)中，開(kāi)展了一次芹菜印畫(huà)活動(dòng)，孩子們又好奇又興奮，動(dòng)手的積極性可高了。我們一起來(lái)看看吧......... 　　在開(kāi)展此次課程中，我們跟隨幼兒的腳步，追隨幼兒的好奇心，讓幼兒運(yùn)用各種感官、親身體驗(yàn)，一步步深入了解芹菜的外部特征和功用，喜歡吃芹菜，帶給孩子們的是一個(gè)個(gè)奇妙、精彩的“哇時(shí)刻”，孩子們?cè)谔剿髑鄄说倪^(guò)程中，不僅對(duì)芹菜有了更多的認(rèn)知，也產(chǎn)生了更多關(guān)于芹菜的觀察探究欲。