<p class="ql-block">????南瓜屬葫蘆科植物，果實可食用，南瓜不但可以充饑，而且還有一定的應用價值，具有以下幾種功效</p><p class="ql-block">1、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，也是促進人體生長發(fā)育的重要物質。</p><p class="ql-block">2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使體內的毒素隨尿液、糞便排出體外。</p><p class="ql-block">3、保護胃黏膜：南瓜含有的果膠具有吸附性，能保護胃腸道黏膜免受刺激，對促進膽汁分泌、加強腸胃蠕動、幫助消化也有一定作用。</p> <p class="ql-block"> 今天我們就用南瓜來開展本次烹飪課程，讓我們看看南瓜和糯米粉能擦出怎樣的火花吧??</p> <p class="ql-block"> 早餐結束后大家整齊的穿戴好烹飪用具，清洗小手安靜的坐在座位上等待??</p> <p class="ql-block"> 本次烹飪課，制作美味營養(yǎng)南瓜餅，我們需要用到的食材有：蒸熟的南瓜、糯米粉、白砂糖、白芝麻、食用油（以及小朋友提供的電餅鐺）</p> <p class="ql-block"> 準備就緒，我們開始制作啦</p> <p class="ql-block">第一步：把蒸好的南瓜盛在碗里，然后用湯勺把南瓜碾成泥</p> <p class="ql-block">第二步：把糯米粉分次倒入南瓜泥中</p> <p class="ql-block">第三步：加入剩下的糯米粉、白砂糖進行攪拌，然后揉捏成光滑的面團。</p> <p class="ql-block"> 光滑的面團揉好啦</p> <p class="ql-block">第四步：把我們分好的小劑子搓成小球，捏成小餅</p> <p class="ql-block"> 老師先給大家做示范喔，大家仔細觀察??????</p> <p class="ql-block"> 輪到我們小朋友開始操作啦，揉成圓圓的小球，大家一起加油吧……</p> <p class="ql-block">????嘿喲嘿喲，大家一起來呀，我們把小劑子團成小圓球呀……</p> <p class="ql-block">第五步：把我們捏成的小餅裹上一些芝麻??????</p> <p class="ql-block">第六步：電餅鐺加入少許的油，適當加熱至3成熱，把南瓜餅胚放入鍋中，正反兩面煎炸六分鐘左右即可出鍋</p> <p class="ql-block"> 噴香撲鼻的南瓜餅出鍋啦，大朋友小朋友看到這里有沒有口水垂涎三尺的感覺勒，讓我們一起看著圖片解解饞吧??????</p> <p class="ql-block"> ??美味的南瓜餅??</p> <p class="ql-block">第七步：當然也是我們整個烹飪課最重要的一步，品嘗自己親手做出的美味啦??????</p> <p class="ql-block"> ????幼兒園每月一次的烹飪課意義就在于，可以從小就培養(yǎng)孩子的做飯意義和孩子的自主能力，用孩子自己內心想的食材做出他自己內心認為美味的東西，這是很好的一件事實，也可以讓孩子有理想，有事做。</p><p class="ql-block"> ??????幼兒園上烹飪課，一方面是促進家園共育，另一方面可以讓幼兒接觸了解烹飪，在家可以做一點力所能及的事，起到一定程度上的鍛煉作用喔</p> <p class="ql-block"> 看到這里也就意味著本次烹飪課到這里就結束了，今日的朋友課順利完成，讓我們一起期待下一次的精彩烹飪課吧，我們下期再見????</p>
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